Birreria e Beershop

Beer*

On Tap
Bottles & Cans
Cosy Nights
Põhjala
Winter Porter w/ vaniglia e lattosio 8,0%
Untappd
Draft 0,3 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 7,50


Forte De Coupage (2023)
Cantina Errante
Barrel Aged (24 mesi) Blend di birra spontanea e belgian tripel 8,5%
Untappd
Draft 0,3l. : 8,50
Crowler 0,33 l. : 9,00


Minimal 2024 (Anniversary Ed.)
Diciottozerouno collab. Rolling Goat
DDH Hazy IPA w/ Phantasm e luppoli Citra, Krush, Nelson Sauvin 5,8%
Untappd
Draft 0,4 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 6,50


Les Cimes
Outer Range Brewing
DDH IPA w/ luppoli Nelson, Columbus e Barbe Rouge 6,1%
Untappd
Draft 0,3 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 7,50


Alus
50&50 Craft Brewery
Helles 4,8%
Untappd
Draft 0,4 l. : 6,00
Crowler 0,33 l. : 5,50


Gin Tonic
Duck Dive
Draft 0,4 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 6,50


Lattine Kombucha
MIA Kombucha
(Menu "Bottles & Cans") < 0,5%
Draft 0,33 l. : 6,00


* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.

Beer*

On Tap
Bottles & Cans
Beer
Brewery
Style
ABV
Draft
Crowler
Untappd
Cosy Nights
Põhjala
Winter Porter w/ vaniglia e lattosio
8,0%
0,3 l.
7,00
0,33 l.
7,50
Untappd
Forte De Coupage (2023)
Cantina Errante
Barrel Aged (24 mesi) Blend di birra spontanea e belgian tripel
8,5%
0,3l.
8,50
0,33 l.
9,00
Untappd
Minimal 2024 (Anniversary Ed.)
Diciottozerouno collab. Rolling Goat
DDH Hazy IPA w/ Phantasm e luppoli Citra, Krush, Nelson Sauvin
5,8%
0,4 l.
7,00
0,33 l.
6,50
Untappd
Les Cimes
Outer Range Brewing
DDH IPA w/ luppoli Nelson, Columbus e Barbe Rouge
6,1%
0,3 l.
7,00
0,33 l.
7,50
Untappd
Alus
50&50 Craft Brewery
Helles
4,8%
0,4 l.
6,00
0,33 l.
5,50
Untappd
Gin Tonic
Duck Dive
0,4 l.
7,00
0,33 l.
6,50
Lattine Kombucha
MIA Kombucha
(Menu "Bottles & Cans")
< 0,5%
0,33 l.
6,00
-
* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.

Menù

Food
Drinks

* Il prodotto è surgelato

Salame Classico o Cavallo
150gr, accompagnato da Bretzel* caldo

aggiungi un Bretzel per €2,50

————————————

Ingredienti Bretzel: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Acqua, Lievito, Sale, Olio di Colza, Pasta Acida di Grano Tenero Essiccato, Malto d’Orzo, Saccarosio, Glutine di Grano, Farina di Grano Tenero Maltato, Regolatori di Acidità, Idrossido di Sodio. Decorazione: Sale, Farina di Riso, Grassi Vegetali Idrogenati.


  • Glutine
6,50
Salame di Capra, Cinghiale, Cervo o allo Zola
150 gr, accompagnato da Bretzel* caldo

aggiungi un Bretzel per €2,50

————————————

Ingredienti Bretzel: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Acqua, Lievito, Sale, Olio di Colza, Pasta Acida di Grano Tenero Essiccato, Malto d’Orzo, Saccarosio, Glutine di Grano, Farina di Grano Tenero Maltato, Regolatori di Acidità, Idrossido di Sodio. Decorazione: Sale, Farina di Riso, Grassi Vegetali Idrogenati.


  • Glutine

  • Latticini
7,00

Friggiamo in olio di Girasole alto oleico, sostituito frequentemente e filtrato tutti i giorni per ottenere sempre la massima qualità del prodotto
Disponibili dalle 18.00 alle 00.00
* Il prodotto è surgelato

Bretzel* caldo


  • Glutine
2,50
Dippers*
Patatine fritte


  • Glutine
4,00
Dippers* Paprika & Pommes Frites
Patatine fritte Dippers condite con Paprika affumicata e salsa Pommes Frites (prezzemolo, erba cipollina, rosmarino)


  • Glutine

  • Senape

  • Uova
5,50
Dippers* Jalapeño & Smokey Baconnaise
Patatine fritte Dippers condite con salsa baconnaise leggermente affumicata e jalapeño


  • Glutine

  • Senape

  • Uova
5,50
Chicken & Chips*
Patatine fritte Dippers con Nuggets di Pollo (4 pezzi)


  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Sedano

  • Sesamo

  • Uova
7,00
Chili Bites*
Polpettine di formaggio e Jalapeños. 8 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini
6,00
Anelli di Cipolla*
8 Pezzi


  • Glutine
6,00
Nuggets di Pollo*
Trancetti di pollo ricoperti da una croccante panatura speziata. 5 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Sedano

  • Sesamo

  • Uova
6,50
🌱Green Heroes Plant Chik'n® Nuggets*
Plant-based Chik'n® Nuggets a base di proteine di frumento con panatura croccante. 8 pezzi


  • Glutine
6,00
Stick di Mozzarella*
6 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini
6,00
Salsa Maionese
"Heinz"

  • Senape

  • Uova
0,50
🌱Salsa Ketchup🌱
"Heinz"

  • Sedano
0,50
Salsa Rosa
"Tuscè"

  • Uova
0,50
🌱Salsa Senape🌱
"Tuscè"

  • Senape
0,50
Salsa Tartara
"Metro Chef"

  • Sedano

  • Senape

  • Uova
0,50
🌱Salsa Classic Barbecue🌱
"Heinz"
0,50
Salsa "Pommes Frittes"
Salsa a base senape con Erba Cipollina, Prezzemolo e Rosmarino, "Colona"

  • Senape

  • Uova
0,50
🌱Salsa Peperoni Affumicati🌱
"Ben Fatto"
0,50
Salsa Smokey Baconnaise
Salsa alla pancetta affumicata, "Heinz"

  • Senape

  • Uova
0,50
🌱Salsa Maionese Vegan & Gluten Free🌱
"Heinz"

  • Senape
0,50
🌱Harissa🌱
Salsa piccante al pomodoro con cipolle e aglio, "Biffi"

  • Solfiti
0,50

Per poterle apprezzare al meglio, non si effettuano variazioni sulle “Specialità Stagionali”
Disponibili dalle 18.00 alle 23.30

Panino Onto
Bun con semi farcito da salsiccia di bufala, treccia affumicata, cipolle e peperoni caramellati


Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Glutine

  • Latticini
10,00
Smoky Rocky Mountain
Bun con semi farcito con Hamburger di Bufala 220gr, Canadian Bacon fatto da noi (lonza di maiale marinata ed affumicata, glassata con sciroppo d'acero e senape e successivamente cotta a bassa temperatura per 5 ore), tomino, cipolla caramellata home-made alla Bock Rossa (cipolla, zucchero, aceto balsamico, birra), insalata e salsa ai Peperoni Grigliati


Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Glutine

  • Latticini

  • Senape

  • Sesamo
13,00

Disponibili dalle 18.00 alle 23.30
* Il prodotto è surgelato
** Prodotto fatto da noi e abbattuto dopo la cottura

Hamburger
Bun con semi farcito con Hamburger di Bufala 220gr con insalata, pomodorini semi-dry, bacon croccante, formaggio Cheddar, cipolla caramellata home-made alla Bock Rossa (cipolla, zucchero, aceto balsamico, birra) ed un velo di salsa tartara

Aggiunta Uovo al Tegamino €1,00

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Solfiti

  • Uova
12,00
Texan Style Pulled Pork
Bun con semi farcito con coppa di maiale cotta da noi a bassa temperatura per 18 ore, leggermente affumicato con legno Hickory ed insaporita con rub in stile Texano, succo di mela e salsa Worcestershire. La serviamo con insalata coleslaw (cavolo cappuccio bianco e rosso, carote julienne, aceto di mele, maionese, salsa yogurt, senape, erba cipollina) ed un filo di salsa BBQ

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Senape

  • Sesamo

  • Soia

  • Uova
12,00
Club Sandwich
Nostra semplice rivisitazione del sandwich New Yorkese con tre strati di pane e ripieno di pollo speziato (Jamaican Jerk) CBT, bacon croccante, salsa rosa, formaggio Cheddar, insalata e pomodorini confit

Opzione Gluten-Free non disponibile

Ingredienti Pollo CBT home-made: Pollo, Cumino, Paprika, Pepe Nero, Pepe di Caienna, Sale, Zucchero, Aglio, Cipolla, Chiodi di Garofano, Chipotle, Timo, Cannella, Noce Moscata, Pimento, Prezzemolo


  • Glutine

  • Latticini

  • Soia

  • Uova
10,00
🌱Plant Chik'n® Nuggets Burger🌱
Bun con semi farcito con Plant-based Chik'n® Nuggets* (a base di proteine di frumento), Maionese vegana, Jalapeños a rondelle, insalata e pomodorino Confit

Opzione Gluten-Free non disponibile

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Glutine

  • Senape

  • Sesamo
10,00
🌱Chickpea Burger🌱
Bun con semi farcito con Burger** home-made a base di ceci e verdure miste con Crunch di Cipolle, Maionese vegana, Tofu affumicato, Pomodorini confit home-made ed Insalata

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Uova
10,00
Menù Bimbi (fino a 12 anni)
Hamburger** di Manzo 150gr nel nostro mini-Bun con insalata, pomodorini confit e formaggio Edamer, accompagnato dalle nostre Dippers con salsa inclusa


Ingredienti pane mini-Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Uova
10,00

Disponibili dalle 18.00 alle 23.30

Torta Tenerina
Quadrotto al cioccolato con topping a scelta (frutti di bosco o caramello salato), panna montata e zucchero a velo. SENZA GLUTINE


Ingredienti: Burro, Uova, Cioccolato, Zucchero di canna, Fecola di patate


  • Latticini

  • Uova
6,00
Torta morbida di mele
Torta morbida di mele servita tiepida con gelato alla crema, panna montata e salsa al caramello


Ingredienti: Farina di grano tenero, Farina di grano saraceno, Burro, Uova, Zucchero, Lievito per dolci, Mele, Zucchero a velo, Cannella


  • Arachidi

  • Glutine

  • Latticini

  • Uova
6,00

Merchandising

Gift Card
Un regalo dell’ultimo minuto, su misura, acquistabile al locale o direttamente online. Ideale per feste, compleanni e occasioni speciali, la Gift Card può essere usata per acquistare tutti i nostri prodotti: lattine e bottiglie di birra artigianale, un aperitivo, una cena, merchandising o più semplicemente dandole un valore di vostra scelta. Lascia scegliere al destinatario del tuo pensiero le birre che desidera, e ritirandole dalla nostra cella frigo, la catena del freddo sarà mantenuta senza compromessi. La Gift Card è accompagnata da un folder pop-up in cartoncino argento rigido al cui interno potrete aggiungere una dedica.
0,00
T-Shirt 6° Compleanno
Disponibile in taglia: - S / M / L / XL -
15,00
Felpa Streetware Ricamata “MINIMAL”
Disponibile in taglia: S / M / L / XL / XXXL Colori Ricamo: Verde Fluo, Arancione Fluo, Giallo Fluo
25,00
Bicchiere “Rolling Goat” Graffiti
Formato: 0,40L
4,00
Bicchiere “Rolling Goat” Insegna
Formato: 0,30L
4,00
Cordino Portachiavi RG
1,50

Info

Rolling Goat S.A.S. di Cattaneo & C.
Via Genova 13/A
21012 Cassano Magnago (VA)
Orari

Lunedi 18:00 – 01:00
Martedi 18:00 – 01:00
Mercoledi CHIUSO
Giovedi 18:00 – 01:00
Venerdi 18:00 – 02:00
Sabato 18:00 – 02:00
Domenica 18:00 – 01:00

0331 188 2310
rollinggoatsas@gmail.com
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