Beer*
X - Afternoon Bitter
50&50 Craft Brewery
Bitter w/ Lemon Zest 3,9%
Draft 0,4 l. :
6,00
Crowler 0,33 l. :
5,50
Secondo Noi
Siemàn
Lambic - 100% Fermentazione spontanea da tradizione Belga invecchiata 24 mesi in botte di quercia 5,9%
Draft 0,3 l. :
7,50
Crowler 0,33 l. :
8,00
Trinity Magut
Lambrate
West Coast Pilsner w/ luppoli Simcoe, Citra, Mosaic, nei formati T90, Cryo e Cryo Hops® X Phantasm 5,0%
Draft 0,4l. :
6,00
Crowler 0,33 l. :
5,50
Black Nitro
Amager Bryghus collab Grassroots Brewing
Black IPA 7,5%
Draft 0,4 l. :
7,00
Crowler 0,33 l. :
6,50
Keller Lager
Braybrooke Beer Co
Kellerbier 4,8%
Draft 0,4 l. :
6,50
Crowler 0,33 l. :
6,00
Gin Tonic
Duck Dive
Draft 0,4 l. :
7,00
Crowler 0,33 l. :
6,50
Mundaka Zero (lattina)
CRAK Brewery
Alcohol-Free Session IPA 0,5%
Crowler 0,4 l. :
7,00
Bebop
50&50
Bock 6,8%
0,33 l. :
6,50
Better Call Welly
50&50
Bitter 4,2%
0,33 l. :
6,00
Dr. Shulz
50&50
DDH IPA w/ luppoli Simcoe, Citra, Simcoe cryo, Citra cryo 6,5%
0,33 l. :
7,00
Effimera
50&50
Belgian Tripel 9,0%
0,33 l. :
6,50
Graziella
50&50
Italian Grape Lager w/ 12% di mosto di uve moscato 6,5%
0,33 l. :
7,00
L'Incompétent
50&50
Atypical Belgian Session w/ luppoli Mandarina Bavaria e Sabro 3,5%
0,33 l. :
6,50
Mr. Crocodile
50&50
Pacific Session IPL w/ luppoli Motueka, Pop cryo, Talus 4,5%
0,33 l. :
6,50
Silvio's
50&50
Oatmeal Stout 5,0%
0,33 l. :
6,50
United
50&50
West Coast DDH IPA w/ luppoli Simcoe, Mosaic, Simcoe cryo, Mosaic cryo 5,8%
0,33 l. :
6,50
Wairunga
50&50 collab Birrificio Elvo
Mittelzealand Pils (Gluten Free) 4,5%
0,33 l. :
6,50
Canon Sauvignon
À tue-tête
Golden Sour Ale invecchiata per 12 mesi in anfora con vinacce di Sauvignon Blanc 6,6%
0,75 l. :
38,00
Fleur De Sureau 2022
À tue-tête
Barrel Aged Golden Ale w/ fiori di sambuco 6,4%
0,75 l. :
38,00
Habanero 2021
À tue-tête
Mixed Fermented Ale maturata in botti di rovere con peperoncino Habanero 7,4%
0,75 l. :
38,00
Noire 2021
À tue-tête
Barrel Aged Dark Sour Ale 7,9%
0,75 l. :
33,00
Pêche Abricot 2021
À tue-tête
Barrel Aged Golden Sour Ale w/ pesche e albicocche 6,0%
0,75 l. :
38,00
Rouge 2021
À tue-tête
Barrel Aged Red Sour Ale 7,4%
0,75 l. :
33,00
Vendange Blanche 2021
À tue-tête
Barrel Aged Golden Sour Ale w/ uve Sauvignon 8,0%
0,75 l. :
38,00
Drip
Atoms Brewing
Mini Hazy IPA w/ luppoli Motueka, Citra, Amarillo 4,2%
0,33 l. :
7,00
Helmut
Atoms Brewing
Pils 5,2%
0,33 l. :
6,50
Iris
Atoms Brewing
Marzen 5,5%
0,33 l. :
7,00
The Dark Size
Atoms Brewing
Irish Stout 5,7%
0,33 l. :
7,00
Nakama
Atoms Brewing collab Hype Brewing
Fruit Gose w/ Fiori d'Ibisco, Fragola e Limoni di Sorrento 4,2%
0,33 l. :
7,00
Drogone Lambic 2022
Brasserie Cantillon
Blend di vinacce di Aglianico e una lambic di 3 anni 6,5%
0,75 l. :
82,50
Grand Cru Bruocsella Lambic Bio 2022
Brasserie Cantillon
Lambic riposato 3 anni in botti di rovere. L'anello mancante tra vino e birra. Fermentazione secondaria in bottiglia. 5,0%
0,75 l. :
35,00
Sophia Lambic 2022
Brasserie Cantillon
Blend di vinacce di Greco di Tufo ed una lambic di 2 anni 6,5%
0,75 l. :
82,50
Saint Lamvinus 2021
Brasserie Cantillon collab cantine vinicole Saint-Emilion e Pomerol
Lambic prodotto con diverse annate di uve Merlot e Cabernet. Invecchiata in botti di vino ex Bordeaux 5,0%
0,75 l. :
42,00
La Trinidad El Vasco
Brewfist
Barley Wine invecchiato in botti di Porto 11,7%
0,33 l. :
13,00
The Good - Il Biondo
Brewfist
Imperial Coffee Chocolate Stout invecchiata in botti di bourbon Buffalo Trace per 3 mesi 9,2%
0,33 l. :
15,00
The Pilgrim
Brewfist
Barley Wine fermentato con lievito saison ed invecchiato per un anno in botti di vino Marsala 14,5%
0,33 l. :
13,00
Vecchia Lodi Vintage 2018
Brewfist
Barley Wine 11,0%
0,33 l. :
13,00
W Colonia!
Brewfist collab Birrificio Bondai
Tipo Kolsh 4,8%
0,50 l. :
9,00
Cocoa Take Me Home
CRAK Brewery
Imperial Stout w/ fave di cacao tostate 11,0%
0,375 l. :
13,00
Giant Step
CRAK Brewery
IPA 7,5%
0,40 l. :
8,00
Giant Double Step
CRAK Brewery
DDH IPA 7,5%
0,40 l. :
9,50
Mansueto 2021 - CANTINA
CRAK Brewery
Blend di Barley Wine invecchiati in botti di whisky torbato, scotch, rhum e barrique rovere francese Premier Cru Chateau Margaux 13,0%
0,375 l. :
32,00
Mansueto 2022 - CANTINA
CRAK Brewery
Blend di Barley Wine invecchiati in botti di whisky torbato, scotch, rhum e barrique rovere francese Premier Cru Chateau Margaux 13,5%
0,375 l. :
30,00
Mundaka Zero
CRAK Brewery
Alcohol-Free Session IPA 0,5%
0,40 l. :
7,00
New Green
CRAK Brewery
Gluten Free IPA 5,0%
0,40 l. :
8,00
New Zealand
CRAK Brewery
Gluten Free IPA 7,0%
0,40 l. :
8,50
Paracasa Riserva Whisky Torbato 2022 - CANTINA
CRAK Brewery
Base Take Me Home, invecchiata per 4 anni in botte singola di Caol Ila 15,5%
0,375 l. :
35,00
Perfect Talus
CRAK Brewery
DDH IPA monoluppolo Talus 6,5%
0,40 l. :
8,50
Cuvee - Just Almond (2020)
Cycle Brewing Company
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Almond 13,0%
0,65 l. :
59,00
XX Bitter
De Ranke
Extra Extra Bitter w/ Pale Pilsner Malt, Brewers Gold and Hallertau hop flowers 6,0%
0,33 l. :
6,50
Granata
Diciottozerouno
Belgian Strong Dark Ale 7,5%
0,33 l. :
7,00
Grun
Diciottozerouno
German Ale 4,8%
0,33 l. :
6,00
Ocra
Diciottozerouno
Belgian Saison 5,8%
0,33 l. :
6,50
Plaid
Diciottozerouno
Belgian Golden Strong Ale 9,0%
0,33 l. :
7,00
Tulle
Diciottozerouno
Weizen 5,0%
0,33 l. :
6,00
Duck Dive APA
Duck Dive
Gluten Free Pale Ale 5,0%
0,33 l. :
6,50
Saison
Dupont
Saison 6,5%
0,33 l. :
6,50
Bistro: Ambrosia
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Ananas, Mandarini, Ciliegie, Cocco e Marshmallow 6,5%
0,473 l. :
16,00
Batisserie Coconut Biscotti
Energy City Brewing
Imperial Stout w/ Cocco e Lattosio 10,0%
0,473 l. :
17,00
Bistro: Cabana - Pineapple & Coconut
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Ananas e Cocco 6,5%
0,473 l. :
18,00
Bistro: Coconut Banana Cream Pie
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Cocco e Banana 6,5%
0,473 l. :
16,00
Bistro: Grape PB&J
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Uva Concord e Burro d'arachidi 6,5%
0,473 l. :
15,00
Bistro: Crumble - Peach & Apricot
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Pesche, Albicocche e Vaniglia 6,5%
0,473 l. :
18,00
Bistro: Pineapple & Coconut Cream Pie
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Ananas, Cocco e Vaniglia 6,5%
0,473 l. :
18,00
Bistro: Smoothie - Pink Guava & Banana
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Guava e Banana 6,5%
0,473 l. :
18,00
Charlie the Chimp
Eranomele
Sidro w/ banana e tè nero affumicato 5,0%
0,33 l. :
6,50
Granny Smith (Tripla E)
Eranomele
Sidro monovarietale di mele Granny Smith 3,8%
0,33 l. :
6,50
Grigia di Torriana (Tripla E)
Eranomele
Sidro monovarietale di mele Grigia di Torriana fermentato spontaneamente 8,0%
0,33 l. :
7,00
MaderXXXXX
Eranomele
Sidro monovarietale a fermentazione spontanea di pera Madernassa, una varietà autoctona del Piemonte 5,8%
0,75 l. :
19,00
Melaebbasta
Eranomele
Sidro di mele ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide 4,5%
0,33 l. :
6,50
Melegnam
Eranomele
Sidro di mele w/ Mango, Pepe Rosso di Kampot e luppolo Citra 5,5%
0,33 l. :
6,50
Parabola (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Imperial Stout 13,0%
0,355 l. :
23,50
Rackhouse Black Forest Picante
Lervig
Tennessee Whiskey Barrel Aged Imperial Stout invecchiata per 10 mesi 13,0%
0,375 l. :
37,00
Rackhouse Blue Plate Special
Lervig
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout w/ vaniglia 13,5%
0,375 l. :
30,00
Rackhouse Canadian Lunch
Lervig
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout w/ fave di cacao, farina di arachidi e sciroppo d'acero 14,1%
0,375 l. :
37,00
Paragon 2019
Lervig
Blend di Barley Wine 2017-2019 invecchiate in botti di Bourbon (Heavin Hill, Angel’s Envy, Wild Turkey) 13,5%
0,33 l. :
35,00
Paragon 2020
Lervig
Blend di 3 diversi batch di Barley Wine, invecchiate mediamente per 18 mesi in botti ex-bourbon 12,6%
0,375 l. :
35,00
Rackhouse Vanilla Dreams
Lervig
Imperial Stout invecchiata per 1,5 anni in botti ex-Tennessee Whiskey e successivamente infusa con bacche di vaniglia Indonesiana 13,1%
0,375 l. :
37,00
Nebiulin-a (2014)
Loverbeer
Blend di tre annate consecutive a cui viene aggiunta l'uva Nebbiolo proveniente da La Morra. 8,0%
0,375 l. :
38,00
Lampone
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio, Tè nero Rukeri bio e Succo di lampone bio (Vegan, Gluten Free, Lactose Free) <0,5%
0,33 l. :
6,00
Limone
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio, Tè nero Rukeri bio e Succo di limone bio (Vegan, Gluten Free, Lactose Free) <0,5%
0,33 l. :
6,00
Mango
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio, Tè nero Rukeri bio e Succo di mango bio (Vegan, Gluten Free, Lactose Free) <0,5%
0,33 l. :
6,00
Original
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio e Tè nero Rukeri bio (Vegan, Gluten Free, Lactose Free) <0,5%
0,33 l. :
6,00
Zenzero
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio, Tè nero Rukeri bio e Succo di zenzero bio italiano del consorzio zenzero italiano (Vegan, Gluten Free, Lactose Free) <0,5%
0,33 l. :
6,00
In Plenty Almond Coffee
Omnipollo
Imperial Stout con Mandorle, Caffè e Vaniglia 12,0%
0,33 l. :
20,00
Noa Pecan Mud Cake Stout (Bourbon Barrel Aged) (2023)
Omnipollo
Barrel Aged Imperial Stout con super dosi di Cocco tostato, maturata 20 mesi in botti di Bourbon 14,2%
0,33 l. :
30,00
Pleroma Karpologi
Omnipollo
Fruited Sour con Ananas, Pesca, Marshmellow, Vaniglia e Lattosio 6,0%
0,33 l. :
13,00
Apricotta (Cellar Series)
Põhjala
American Strong Ale aged in apricot brandy barrels 12,0%
0,33 l. :
21,00
Enn Barrel (Cellar Series)
Põhjala
Irish coffee inspired Irish Whiskey BA Imperial Stout with coffee 12,0%
0,33 l. :
21,00
Kamin (Cellar Series)
Põhjala
Imperial porter aged in Cognac, Sherry, and Islay whisky barrels 11,0%
0,33 l. :
19,00
Plum Barleywine (Cellar Series)
Põhjala
Plum Liqueur BA Barleywine brewed with Mirabelle plums 12,0%
0,33 l. :
21,00
Rudolf (Cellar Series)
Põhjala
Ryewine aged in Finnish rye whisky barrels 12,0%
0,33 l. :
22,00
Bucce
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere. Successiva aggiunta delle bucce delle nostre migliori vinacce fresche di Incrocio Manzoni e Garganega, lasciate a macerare nella birra per 3 mesi. 6,7%
0,75 l. :
32,00
Istà
Siemàn
Blend di una saison giovane e fresca con una a fermentazione spontanea. Delicato dry-hopping prima dell’imbottigliamento. 7 mesi in botti di quercia 5,9%
0,75 l. :
25,00
Istà Rosè
Siemàn
Blend di una saison giovane e fresca con una a fermentazione spontanea. Delicato dry-hopping con varietà americane dal carattere agrumato e aggiunta di uve Tai Rosso. 5 mesi in botti di quercia. 5,2%
0,75 l. :
25,00
On The Peach
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere. Successiva aggiunta di una selezione di pesche di varietà antiche venete. 5,9%
0,75 l. :
32,00
Rive Bianche
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere. Successiva aggiunta dii uve Garganega e Incrocio Manzoni. 5,7%
0,75 l. :
32,00
Rive Rosse
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere. Successiva aggiunta di uve Tai Rosso. 7,8%
0,75 l. :
32,00
Secondo Noi
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 24 mesi in botti di rovere. Confezionata tal quale senza aggiunte. 5,3%
0,75 l. :
27,00
Lübecker Helles
Sudden Death Brewing Co.
Helles 4,8%
0,44 l. :
7,50
[Vintage] Red Echo (April 10, 2020)
The Ale Apothecary
Wheat Wine BA with Ponderosa Needless. Fermentata e invecchiata in botti ex vino e botti ex whisky provenienti dalla Oregon Spirit Distillery. 9,72%
0,75 l. :
57,50
All That I Am (2020)
The Veil
Saison a fermentazione mista con farro. Affinata in botte per 18 mesi e in bottiglia per 9 mesi. 7,3%
0,75 l. :
46,00
All That You Are Merlot (2019)
The Veil
Farmhouse-inspired Ale aged in red wine barrels for 18 months then conditioned on 800g/L Virginia merlot grapes from Flying Fox Wines. Bottle-conditioned for 16 months. 9,0%
0,75 l. :
55,00
Mergence IV (2019)
The Veil
Blend of barrel-fermented Farmhouse-inspired ales aged in red wine barrels for 15 months, dry-hopped with El Dorado and Motueka hops. Bottle-conditioned for 23 months. 6,0%
0,75 l. :
49,00
Birramisu
To Øl
Imperial Pastry Stout w/ Lady Fingers, Coffee, Lactose & Vanilla 10,0%
0,375 l. :
29,00
Fated Farmer Nectarine 2018
Trillium Brewing Company
Wild ale invecchiata per 5/7 mesi con aggiunta di Pesche Nettarine della Lookout Farm di Natick (MA) 6,6%
0,75 l. :
38,00
Fated Farmer Peach 2018
Trillium Brewing Company
Wild ale invecchiata per 5/7 mesi con aggiunta di Pesche della Lookout Farm di Natick (MA) 6,1%
0,75 l. :
38,00
Neapolitan Scoop
Vault City Brewing
Pastry Sour w/ fragole, cioccolato e vaniglia 6,5%
0,44 l. :
11,50
Blueberry Banana Choc Chip Double Shake
Vault City Brewing collab Elmeleven
Pastry Sour w/ mirtilli, banane e cioccolato 8,2%
0,44 l. :
15,50
Big Stupid Westy V3
Verdant Brewing Co
West Coast IPA w/ luppolo Simcoe 6,8%
0,44 l. :
11,00
Invisible Ceiling
Verdant Brewing Co
Pale Ale w/ luppoli BRU-1 e Strata 4,8%
0,44 l. :
9,00
Electric Mizzle
Verdant Brewing Co collab Sureshot Brewing
IPA w/ luppoli Citra, Idaho 7 e Nelson Sauvin 6,5%
0,44 l. :
11,00
Amber 2020 Batch#30
Wildflower Brewing & Blending
Blend di Australian Wild Red Ale invecchiate in botti di quercia francese 6,0%
0,75 l. :
32,00
Gold 2020 Batch#31
Wildflower Brewing & Blending
Blend di Australian Wild Golden Ale invecchiate in botti di quercia francese 5,0%
0,75 l. :
32,00
Good as Gold 2020 Batch#12
Wildflower Brewing & Blending
Blend al 50% di Golden Ale fresca e Golden Ale barricata 5,0%
0,75 l. :
32,00
* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.
Beer*
Beer
Brewery
Style
ABV
Draft
Crowler
Untappd
X - Afternoon Bitter
50&50 Craft Brewery
Bitter w/ Lemon Zest
3,9%
0,4 l.
6,00
0,33 l.
5,50
Secondo Noi
Siemàn
Lambic - 100% Fermentazione spontanea da tradizione Belga invecchiata 24 mesi in botte di quercia
5,9%
0,3 l.
7,50
0,33 l.
8,00
Trinity Magut
Lambrate
West Coast Pilsner w/ luppoli Simcoe, Citra, Mosaic, nei formati T90, Cryo e Cryo Hops® X Phantasm
5,0%
0,4l.
6,00
0,33 l.
5,50
Black Nitro
Amager Bryghus collab Grassroots Brewing
Black IPA
7,5%
0,4 l.
7,00
0,33 l.
6,50
Keller Lager
Braybrooke Beer Co
Kellerbier
4,8%
0,4 l.
6,50
0,33 l.
6,00
Gin Tonic
Duck Dive
0,4 l.
7,00
0,33 l.
6,50
Mundaka Zero (lattina)
CRAK Brewery
Alcohol-Free Session IPA
0,5%
-
0,4 l.
7,00
Beer
Brewery
Style
ABV
Price
Untappd
Bebop
50&50
Bock
6,8%
0,33 l.
6,50
Better Call Welly
50&50
Bitter
4,2%
0,33 l.
6,00
Dr. Shulz
50&50
DDH IPA w/ luppoli Simcoe, Citra, Simcoe cryo, Citra cryo
6,5%
0,33 l.
7,00
Effimera
50&50
Belgian Tripel
9,0%
0,33 l.
6,50
Graziella
50&50
Italian Grape Lager w/ 12% di mosto di uve moscato
6,5%
0,33 l.
7,00
L'Incompétent
50&50
Atypical Belgian Session w/ luppoli Mandarina Bavaria e Sabro
3,5%
0,33 l.
6,50
Mr. Crocodile
50&50
Pacific Session IPL w/ luppoli Motueka, Pop cryo, Talus
4,5%
0,33 l.
6,50
Silvio's
50&50
Oatmeal Stout
5,0%
0,33 l.
6,50
United
50&50
West Coast DDH IPA w/ luppoli Simcoe, Mosaic, Simcoe cryo, Mosaic cryo
5,8%
0,33 l.
6,50
Wairunga
50&50 collab Birrificio Elvo
Mittelzealand Pils (Gluten Free)
4,5%
0,33 l.
6,50
Canon Sauvignon
À tue-tête
Golden Sour Ale invecchiata per 12 mesi in anfora con vinacce di Sauvignon Blanc
6,6%
0,75 l.
38,00
Fleur De Sureau 2022
À tue-tête
Barrel Aged Golden Ale w/ fiori di sambuco
6,4%
0,75 l.
38,00
Habanero 2021
À tue-tête
Mixed Fermented Ale maturata in botti di rovere con peperoncino Habanero
7,4%
0,75 l.
38,00
Noire 2021
À tue-tête
Barrel Aged Dark Sour Ale
7,9%
0,75 l.
33,00
Pêche Abricot 2021
À tue-tête
Barrel Aged Golden Sour Ale w/ pesche e albicocche
6,0%
0,75 l.
38,00
Rouge 2021
À tue-tête
Barrel Aged Red Sour Ale
7,4%
0,75 l.
33,00
Vendange Blanche 2021
À tue-tête
Barrel Aged Golden Sour Ale w/ uve Sauvignon
8,0%
0,75 l.
38,00
Drip
Atoms Brewing
Mini Hazy IPA w/ luppoli Motueka, Citra, Amarillo
4,2%
0,33 l.
7,00
Helmut
Atoms Brewing
Pils
5,2%
0,33 l.
6,50
Iris
Atoms Brewing
Marzen
5,5%
0,33 l.
7,00
The Dark Size
Atoms Brewing
Irish Stout
5,7%
0,33 l.
7,00
Nakama
Atoms Brewing collab Hype Brewing
Fruit Gose w/ Fiori d'Ibisco, Fragola e Limoni di Sorrento
4,2%
0,33 l.
7,00
Drogone Lambic 2022
Brasserie Cantillon
Blend di vinacce di Aglianico e una lambic di 3 anni
6,5%
0,75 l.
82,50
Grand Cru Bruocsella Lambic Bio 2022
Brasserie Cantillon
Lambic riposato 3 anni in botti di rovere. L'anello mancante tra vino e birra. Fermentazione secondaria in bottiglia.
5,0%
0,75 l.
35,00
Sophia Lambic 2022
Brasserie Cantillon
Blend di vinacce di Greco di Tufo ed una lambic di 2 anni
6,5%
0,75 l.
82,50
Saint Lamvinus 2021
Brasserie Cantillon collab cantine vinicole Saint-Emilion e Pomerol
Lambic prodotto con diverse annate di uve Merlot e Cabernet. Invecchiata in botti di vino ex Bordeaux
5,0%
0,75 l.
42,00
La Trinidad El Vasco
Brewfist
Barley Wine invecchiato in botti di Porto
11,7%
0,33 l.
13,00
The Good - Il Biondo
Brewfist
Imperial Coffee Chocolate Stout invecchiata in botti di bourbon Buffalo Trace per 3 mesi
9,2%
0,33 l.
15,00
The Pilgrim
Brewfist
Barley Wine fermentato con lievito saison ed invecchiato per un anno in botti di vino Marsala
14,5%
0,33 l.
13,00
Vecchia Lodi Vintage 2018
Brewfist
Barley Wine
11,0%
0,33 l.
13,00
W Colonia!
Brewfist collab Birrificio Bondai
Tipo Kolsh
4,8%
0,50 l.
9,00
Cocoa Take Me Home
CRAK Brewery
Imperial Stout w/ fave di cacao tostate
11,0%
0,375 l.
13,00
Giant Step
CRAK Brewery
IPA
7,5%
0,40 l.
8,00
Giant Double Step
CRAK Brewery
DDH IPA
7,5%
0,40 l.
9,50
Mansueto 2021 - CANTINA
CRAK Brewery
Blend di Barley Wine invecchiati in botti di whisky torbato, scotch, rhum e barrique rovere francese Premier Cru Chateau Margaux
13,0%
0,375 l.
32,00
Mansueto 2022 - CANTINA
CRAK Brewery
Blend di Barley Wine invecchiati in botti di whisky torbato, scotch, rhum e barrique rovere francese Premier Cru Chateau Margaux
13,5%
0,375 l.
30,00
Mundaka Zero
CRAK Brewery
Alcohol-Free Session IPA
0,5%
0,40 l.
7,00
New Green
CRAK Brewery
Gluten Free IPA
5,0%
0,40 l.
8,00
New Zealand
CRAK Brewery
Gluten Free IPA
7,0%
0,40 l.
8,50
Paracasa Riserva Whisky Torbato 2022 - CANTINA
CRAK Brewery
Base Take Me Home, invecchiata per 4 anni in botte singola di Caol Ila
15,5%
0,375 l.
35,00
Perfect Talus
CRAK Brewery
DDH IPA monoluppolo Talus
6,5%
0,40 l.
8,50
Cuvee - Just Almond (2020)
Cycle Brewing Company
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Almond
13,0%
0,65 l.
59,00
XX Bitter
De Ranke
Extra Extra Bitter w/ Pale Pilsner Malt, Brewers Gold and Hallertau hop flowers
6,0%
0,33 l.
6,50
Granata
Diciottozerouno
Belgian Strong Dark Ale
7,5%
0,33 l.
7,00
Grun
Diciottozerouno
German Ale
4,8%
0,33 l.
6,00
Ocra
Diciottozerouno
Belgian Saison
5,8%
0,33 l.
6,50
Plaid
Diciottozerouno
Belgian Golden Strong Ale
9,0%
0,33 l.
7,00
Tulle
Diciottozerouno
Weizen
5,0%
0,33 l.
6,00
Duck Dive APA
Duck Dive
Gluten Free Pale Ale
5,0%
0,33 l.
6,50
Saison
Dupont
Saison
6,5%
0,33 l.
6,50
Bistro: Ambrosia
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Ananas, Mandarini, Ciliegie, Cocco e Marshmallow
6,5%
0,473 l.
16,00
Batisserie Coconut Biscotti
Energy City Brewing
Imperial Stout w/ Cocco e Lattosio
10,0%
0,473 l.
17,00
Bistro: Cabana - Pineapple & Coconut
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Ananas e Cocco
6,5%
0,473 l.
18,00
Bistro: Coconut Banana Cream Pie
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Cocco e Banana
6,5%
0,473 l.
16,00
Bistro: Grape PB&J
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Uva Concord e Burro d'arachidi
6,5%
0,473 l.
15,00
Bistro: Crumble - Peach & Apricot
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Pesche, Albicocche e Vaniglia
6,5%
0,473 l.
18,00
Bistro: Pineapple & Coconut Cream Pie
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Ananas, Cocco e Vaniglia
6,5%
0,473 l.
18,00
Bistro: Smoothie - Pink Guava & Banana
Energy City Brewing
Berliner Weisse w/ Guava e Banana
6,5%
0,473 l.
18,00
Charlie the Chimp
Eranomele
Sidro w/ banana e tè nero affumicato
5,0%
0,33 l.
6,50
Granny Smith (Tripla E)
Eranomele
Sidro monovarietale di mele Granny Smith
3,8%
0,33 l.
6,50
Grigia di Torriana (Tripla E)
Eranomele
Sidro monovarietale di mele Grigia di Torriana fermentato spontaneamente
8,0%
0,33 l.
7,00
MaderXXXXX
Eranomele
Sidro monovarietale a fermentazione spontanea di pera Madernassa, una varietà autoctona del Piemonte
5,8%
0,75 l.
19,00
Melaebbasta
Eranomele
Sidro di mele ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide
4,5%
0,33 l.
6,50
Melegnam
Eranomele
Sidro di mele w/ Mango, Pepe Rosso di Kampot e luppolo Citra
5,5%
0,33 l.
6,50
Parabola (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Imperial Stout
13,0%
0,355 l.
23,50
Rackhouse Black Forest Picante
Lervig
Tennessee Whiskey Barrel Aged Imperial Stout invecchiata per 10 mesi
13,0%
0,375 l.
37,00
Rackhouse Blue Plate Special
Lervig
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout w/ vaniglia
13,5%
0,375 l.
30,00
Rackhouse Canadian Lunch
Lervig
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout w/ fave di cacao, farina di arachidi e sciroppo d'acero
14,1%
0,375 l.
37,00
Paragon 2019
Lervig
Blend di Barley Wine 2017-2019 invecchiate in botti di Bourbon (Heavin Hill, Angel’s Envy, Wild Turkey)
13,5%
0,33 l.
35,00
Paragon 2020
Lervig
Blend di 3 diversi batch di Barley Wine, invecchiate mediamente per 18 mesi in botti ex-bourbon
12,6%
0,375 l.
35,00
Rackhouse Vanilla Dreams
Lervig
Imperial Stout invecchiata per 1,5 anni in botti ex-Tennessee Whiskey e successivamente infusa con bacche di vaniglia Indonesiana
13,1%
0,375 l.
37,00
Nebiulin-a (2014)
Loverbeer
Blend di tre annate consecutive a cui viene aggiunta l'uva Nebbiolo proveniente da La Morra.
8,0%
0,375 l.
38,00
Lampone
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio, Tè nero Rukeri bio e Succo di lampone bio (Vegan, Gluten Free, Lactose Free)
<0,5%
0,33 l.
6,00
Limone
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio, Tè nero Rukeri bio e Succo di limone bio (Vegan, Gluten Free, Lactose Free)
<0,5%
0,33 l.
6,00
Mango
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio, Tè nero Rukeri bio e Succo di mango bio (Vegan, Gluten Free, Lactose Free)
<0,5%
0,33 l.
6,00
Original
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio e Tè nero Rukeri bio (Vegan, Gluten Free, Lactose Free)
<0,5%
0,33 l.
6,00
Zenzero
Mia Kombucha
Kombucha w/ Tè verde Gunpowder bio, Tè nero Rukeri bio e Succo di zenzero bio italiano del consorzio zenzero italiano (Vegan, Gluten Free, Lactose Free)
<0,5%
0,33 l.
6,00
In Plenty Almond Coffee
Omnipollo
Imperial Stout con Mandorle, Caffè e Vaniglia
12,0%
0,33 l.
20,00
Noa Pecan Mud Cake Stout (Bourbon Barrel Aged) (2023)
Omnipollo
Barrel Aged Imperial Stout con super dosi di Cocco tostato, maturata 20 mesi in botti di Bourbon
14,2%
0,33 l.
30,00
Pleroma Karpologi
Omnipollo
Fruited Sour con Ananas, Pesca, Marshmellow, Vaniglia e Lattosio
6,0%
0,33 l.
13,00
Apricotta (Cellar Series)
Põhjala
American Strong Ale aged in apricot brandy barrels
12,0%
0,33 l.
21,00
Enn Barrel (Cellar Series)
Põhjala
Irish coffee inspired Irish Whiskey BA Imperial Stout with coffee
12,0%
0,33 l.
21,00
Kamin (Cellar Series)
Põhjala
Imperial porter aged in Cognac, Sherry, and Islay whisky barrels
11,0%
0,33 l.
19,00
Plum Barleywine (Cellar Series)
Põhjala
Plum Liqueur BA Barleywine brewed with Mirabelle plums
12,0%
0,33 l.
21,00
Rudolf (Cellar Series)
Põhjala
Ryewine aged in Finnish rye whisky barrels
12,0%
0,33 l.
22,00
Bucce
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere. Successiva aggiunta delle bucce delle nostre migliori vinacce fresche di Incrocio Manzoni e Garganega, lasciate a macerare nella birra per 3 mesi.
6,7%
0,75 l.
32,00
Istà
Siemàn
Blend di una saison giovane e fresca con una a fermentazione spontanea. Delicato dry-hopping prima dell’imbottigliamento. 7 mesi in botti di quercia
5,9%
0,75 l.
25,00
Istà Rosè
Siemàn
Blend di una saison giovane e fresca con una a fermentazione spontanea. Delicato dry-hopping con varietà americane dal carattere agrumato e aggiunta di uve Tai Rosso. 5 mesi in botti di quercia.
5,2%
0,75 l.
25,00
On The Peach
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere. Successiva aggiunta di una selezione di pesche di varietà antiche venete.
5,9%
0,75 l.
32,00
Rive Bianche
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere. Successiva aggiunta dii uve Garganega e Incrocio Manzoni.
5,7%
0,75 l.
32,00
Rive Rosse
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere. Successiva aggiunta di uve Tai Rosso.
7,8%
0,75 l.
32,00
Secondo Noi
Siemàn
Fermentazione spontanea affinata 24 mesi in botti di rovere. Confezionata tal quale senza aggiunte.
5,3%
0,75 l.
27,00
Lübecker Helles
Sudden Death Brewing Co.
Helles
4,8%
0,44 l.
7,50
[Vintage] Red Echo (April 10, 2020)
The Ale Apothecary
Wheat Wine BA with Ponderosa Needless. Fermentata e invecchiata in botti ex vino e botti ex whisky provenienti dalla Oregon Spirit Distillery.
9,72%
0,75 l.
57,50
All That I Am (2020)
The Veil
Saison a fermentazione mista con farro. Affinata in botte per 18 mesi e in bottiglia per 9 mesi.
7,3%
0,75 l.
46,00
All That You Are Merlot (2019)
The Veil
Farmhouse-inspired Ale aged in red wine barrels for 18 months then conditioned on 800g/L Virginia merlot grapes from Flying Fox Wines. Bottle-conditioned for 16 months.
9,0%
0,75 l.
55,00
Mergence IV (2019)
The Veil
Blend of barrel-fermented Farmhouse-inspired ales aged in red wine barrels for 15 months, dry-hopped with El Dorado and Motueka hops. Bottle-conditioned for 23 months.
6,0%
0,75 l.
49,00
Birramisu
To Øl
Imperial Pastry Stout w/ Lady Fingers, Coffee, Lactose & Vanilla
10,0%
0,375 l.
29,00
Fated Farmer Nectarine 2018
Trillium Brewing Company
Wild ale invecchiata per 5/7 mesi con aggiunta di Pesche Nettarine della Lookout Farm di Natick (MA)
6,6%
0,75 l.
38,00
Fated Farmer Peach 2018
Trillium Brewing Company
Wild ale invecchiata per 5/7 mesi con aggiunta di Pesche della Lookout Farm di Natick (MA)
6,1%
0,75 l.
38,00
Neapolitan Scoop
Vault City Brewing
Pastry Sour w/ fragole, cioccolato e vaniglia
6,5%
0,44 l.
11,50
Blueberry Banana Choc Chip Double Shake
Vault City Brewing collab Elmeleven
Pastry Sour w/ mirtilli, banane e cioccolato
8,2%
0,44 l.
15,50
Big Stupid Westy V3
Verdant Brewing Co
West Coast IPA w/ luppolo Simcoe
6,8%
0,44 l.
11,00
Invisible Ceiling
Verdant Brewing Co
Pale Ale w/ luppoli BRU-1 e Strata
4,8%
0,44 l.
9,00
Electric Mizzle
Verdant Brewing Co collab Sureshot Brewing
IPA w/ luppoli Citra, Idaho 7 e Nelson Sauvin
6,5%
0,44 l.
11,00
Amber 2020 Batch#30
Wildflower Brewing & Blending
Blend di Australian Wild Red Ale invecchiate in botti di quercia francese
6,0%
0,75 l.
32,00
Gold 2020 Batch#31
Wildflower Brewing & Blending
Blend di Australian Wild Golden Ale invecchiate in botti di quercia francese
5,0%
0,75 l.
32,00
Good as Gold 2020 Batch#12
Wildflower Brewing & Blending
Blend al 50% di Golden Ale fresca e Golden Ale barricata
5,0%
0,75 l.
32,00
* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.
Menù
Friggiamo in olio di Girasole alto oleico, sostituito frequentemente e filtrato tutti i giorni per ottenere sempre la massima qualità del prodotto
Disponibili dalle 18.00 alle 00.00
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato
Bretzel* caldo
Glutine
2,50
Chicken & Chips*
Patatine fritte Dippers con Nuggets di Pollo (4 pezzi)
Glutine
Latticini
Pesce
Sedano
Sesamo
Uova
7,00
Mortazza Fries*
Patatine fritte Dippers condite con Mortadella Affumicata al BBQ Con legno di Acero, Glassa di Aceto Balsamico di Modena e Granella di Pistacchio
Frutta a guscio
Glutine
Senape
6,50
Dippers*
Patatine fritte
Glutine
4,00
Dippers* Jalapeño & Smokey Baconnaise
Patatine fritte Dippers condite con salsa baconnaise leggermente affumicata e jalapeño
Glutine
Senape
Uova
5,00
Chili Bites*
Polpettine di formaggio e Jalapeños. 8 Pezzi
Glutine
Latticini
6,00
Anelli di Cipolla*
8 Pezzi
Glutine
6,00
Nuggets di Pollo*
Trancetti di pollo ricoperti da una croccante panatura speziata. 5 Pezzi
Glutine
Latticini
Pesce
Sedano
Sesamo
Uova
6,50
🌱Green Heroes Plant Chik'n® Nuggets*
Plant-based Chik'n® Nuggets a base di proteine di frumento con panatura croccante. 8 pezzi
Glutine
6,00
Stick di Mozzarella*
6 Pezzi
Glutine
Latticini
6,00
Salame
A scelta tra Cavallo, Capra, Cinghiale, Piccante o allo Zola, accompagnato da Bretzel* caldo
aggiungi un Bretzel per €2,50
Ingredienti Bretzel: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Acqua, Lievito, Sale, Olio di Colza, Pasta Acida di Grano Tenero Essiccato, Malto d’Orzo, Saccarosio, Glutine di Grano, Farina di Grano Tenero Maltato, Regolatori di Acidità, Idrossido di Sodio. Decorazione: Sale, Farina di Riso, Grassi Vegetali Idrogenati.
Frutta a guscio
Glutine
Latticini
Sesamo
Uova
7,00
Salsa Maionese
Marca Biffi
Solfiti
Uova
0,50
🌱Salsa Ketchup🌱
Marca Biffi
0,50
Salsa Rosa
Marca Biffi
Uova
0,50
Salsa Senape
Marca Tuscè
Senape
0,50
Salsa Tartara
Marca Biffi
Sedano
Senape
Solfiti
Uova
0,50
🌱Salsa Smokey Barbecue🌱
Marca Biffi
Solfiti
0,50
Salsa Maionese Smoked Bacon
Marca Biffi
Senape
Solfiti
Uova
0,50
🌱Salsa Maionese Vegan & Gluten Free🌱
Marca Heinz
Senape
0,50
Harissa
Salsa piccante al pomodoro con cipolle e aglio, Marca Biffi
Solfiti
0,50
Per poterle apprezzare al meglio, non si effettuano variazioni sulle “Specialità Stagionali”
Disponibili dalle 18.00 alle 23.30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato
Cannibale
160gr di tartare di manzo condita con un mix aromatico ed un pizzico di Senape, servito nel nostro Bun con Songino, crema di Datterino giallo e Sovrano di Bufala stagionato 24 mesi
Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
Ingredienti mix aromatico: sale, pepe, olio, salsa Worchestershire, cipollotto fresco, capperi, acciughe
Glutine
Latticini
Pesce
Senape
Sesamo
13,00
Disponibili dalle 18.00 alle 23.30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato
** Prodotto fatto da noi e abbattuto dopo la cottura
Hamburger
Bun con semi farcito con Hamburger di Bufala 220gr con insalata, pomodorini semi-dry, bacon croccante, formaggio Dobbiaco, cipolla caramellata home-made (cipolla, zucchero, aceto balsamico, birra) ed un velo di salsa tartara
Aggiunta Uovo al Tegamino €1,00
Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti
Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
Frutta a guscio
Glutine
Latticini
Sesamo
Solfiti
Uova
12,00
Texan Style Pulled Pork
Bun con semi farcito con coppa di maiale cotta da noi a bassa temperatura per 18 ore, leggermente affumicato con legno di Bourbon Oak ed insaporita con rub in stile Texano, succo di mela e salsa Worcestershire. La serviamo con insalata coleslaw (cavolo cappuccio bianco e rosso, carote julienne, aceto di mele, maionese, salsa yogurt, senape, erba cipollina) ed un filo di salsa BBQ
Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti
Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
Frutta a guscio
Glutine
Latticini
Pesce
Senape
Sesamo
Soia
Uova
12,00
Club Sandwich
Nostra semplice rivisitazione del sandwich New Yorkese con tre strati di pane e ripieno di pollo speziato (Jamaican Jerk) CBT, bacon croccante, salsa rosa, formaggio, insalata e pomodorini confit
Ingredienti Pollo CBT home-made: Pollo, Cumino, Paprika, Pepe Nero, Pepe di Caienna, Sale, Zucchero, Aglio, Cipolla, Chiodi di Garofano, Chipotle, Timo, Cannella, Noce Moscata, Pimento, Prezzemolo
Glutine
Latticini
Soia
Uova
9,00
🌱Plant Chik'n® Nuggets Burger🌱
Bun con semi farcito con Plant-based Chik'n® Nuggets* (a base di proteine di frumento), Maionese vegana, Jalapeños a rondelle, insalata e pomodorino Confit
Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti
Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
Glutine
Senape
Sesamo
10,00
🌱Chickpea Burger🌱
Bun con semi farcito con Burger** home-made a base di ceci e verdure miste con Crunch di Cipolle, Maionese vegana, Tofu affumicato, Pomodorini confit home-made ed Insalata
Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti
Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
Frutta a guscio
Glutine
Latticini
Sesamo
Uova
10,00
Menù Bimbi (fino 12 anni)
Hamburger** di Manzo 150gr nel nostro mini-Bun con insalata, pomodorini confit e formaggio Dobbiaco, accompagnato dalle nostre Dippers con salsa inclusa
Ingredienti pane mini-Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
Frutta a guscio
Glutine
Latticini
Sesamo
Uova
10,00
DISPONIBILI FINO ALLE 19:30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato
Tagliere Misto
Tagliere di salumi con Coppa alla birra, Soppressa, Speck e formaggi (Brillo di Treviso e Toma Piemontese) accompagnato da un Bretzel* caldo (il prezzo indicato è a singola persona)
aggiungi un Bretzel con €2,50
Ingredienti Bretzel: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Acqua, Lievito, Sale, Olio di Colza, Pasta Acida di Grano Tenero Essiccato, Malto d’Orzo, Saccarosio, Glutine di Grano, Farina di Grano Tenero Maltato, Regolatori di Acidità, Idrossido di Sodio. Decorazione: Sale, Farina di Riso, Grassi Vegetali Idrogenati.
Frutta a guscio
Glutine
Latticini
Senape
Sesamo
Uova
8,00
Disponibili dalle 18.00 alle 23.30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
Torta morbida di mele
Torta morbida di mele servita tiepida con gelato alla crema e panna montata
Ingredienti: Farina di grano tenero, Farina di grano saraceno, Burro, Uova, Zucchero, Lievito per dolci, Mele, Zucchero a velo
Arachidi
Glutine
Latticini
Uova
6,00
Cheesecake di Zia Jiuulia
Cheesecake al cocco con base di frollini al cioccolato e nocciola, e topping ai frutti di bosco e chips di ananas
Ingredienti: Formaggio Spalmabile, Frollini al cacao e nocciole, Uova, Burro, Latte di cocco, Cocco grattuggiato, Zucchero, gelatina alimentare Agar Agar, Panna vegetale
Frutta a guscio
Glutine
Latticini
Soia
Uova
6,00
Surfin' USA
Americano con protagonista l'amaro Black Wave di Duck Dive. La combinazione perfetta per creare un cocktail da surfisti
8,00
Il Pablo
Vodka Sour con lime spremuto fresco
8,00
Sardinian Negroni
Variante estiva di nostra concezione con forti sentori di Sardegna. Vengono miscelati Mirto Rosso Pilloni (Silvio Carta), Vermut Rosso di Torino Superiore Bèrto, bitter Fusetti e Gin Pigskin (Silvio Carta)
9,00
Mezcal Negroni
Variante morbida ed affumicata del Negroni ottenuta sostituendo il Gin con Tequila e Mezcal (distillato di agave con una forte nota affumicata). Completiamo il cocktail con bitter Fusetti e Vermut Rosso di Torino Superiore Bèrto
9,00
Pino Fizz
Cocktail fresco e balsamico, variante di un semplicissimo Gin Fizz, con l'aggiunta di Pino Mugo
9,00
Spiced Cuba
Versione alternativa del Cuba Libre con Rum DonQ Oak Barrel Spiced (sentori di Cannella, Vaniglia, Caramello, Chiodi di Garofano, Noce Moscata, Caffè tostato) e bitter al cioccolato
10,00
ITA - Berto - Antica Distilleria Quaglia
Un Gin versatile dal gusto secco sul solco della tradizione botanica Italiana e Piemontese. Alle bacche di ginepro si mescolano botaniche famigliari quali rosmarino, assenzio, alloro, iris, gaggiolo e artemisia
7,50
ITA - Bad Gin - Bad Spirits
Bad Gin è un omaggio a Bologna, sede della distilleria. Al naso e al palato ginepro, limone e coriandolo si fondono in un perfetto equilibrio dando successivamente spazio al lunghissimo finale pepato. Le botaniche utilizzate sono: cordiandolo, limone, pepe nero, bacche di ginepro
10,00
ITA - Seawake - Bad Spirits
Rivisitazione del primo Gin della Bad Spirits, prodotto con materie prime 100% eco-sostenibili. Bad Spirits ha inoltre deciso di devolvere il 5% del ricavato a sostegno di Marevivo, organizzazione il cui scopo è proteggere e conservare l’ecosistema e le specie dei nostri mari. Le botaniche utilizzate sono: Ginepro, Scorza d'arancia, Finocchio, Coriandolo, Cardamomo
10,00
ITA - Ferdinando - Bad Spirits
Ricetta del 1915, una miscela di alcool e botaniche creata durante il logorante imperversare della guerra, capace di scaldare i cuori e l'animo di Ferdinando De Cinque e dei suoi compagni d'armi. Le botaniche utilizzate sono ginepro, pino mugo, lavanda, rosa, salvia, menta, rosmarino, timo e finocchio per un risultato erbaceo e balsamico
10,50
ITA - Pigskin - Distilleria Silvio Carta
Le botaniche utilizzate, rigorosamente a chilometro zero, sono: ginepro, mirto, timo, finocchietto, salvia e scorza di limone. Il successivo passaggio in botti di castagno sardo centenario, nelle quali in precedenza "soggiornavano" le mitiche riserve di Vernaccia, è una fase fondamentale per renderlo incredibilmente morbido e dalle caratteristiche uniche al mondo
10,00
ITA - Major Dry - Major
Questo Dry Gin nasce sul Lago Maggiore. I limoni che vengono utilizzati per dare profumo a questo Dry Gin provengono dall'agrumeto storico a Cannero Riviera, proprio sul Lago Maggiore. Le foglie di Camelia Sinesis (pianta del té), messe in infusione prima della distillazione, sono coltivate sulle colline affacciate sul Lago Maggiore
10,50
ITA - Boigin Saffron - Distilleria Silvio Carta
Ultimo nato nella famiglia dei gin, l'aggiunta dello zafferano di Sardegna DOP regala un Boigin che mantiene le caratteristiche principali del suo carattere giovane, fresco e duttile ma è infiammato dal colore dorato che non può lasciare indifferenti
11,00
ITA - Gin TestaCoda
Gin totalmente Bio, propone un bilanciamento tra il dolce e lo speziato accompagnato dalla caratteristica nota di Ginepro. Altre botaniche utilizzate sono: Coriandolo, Angelica, Arancia, Limone, Giaggiolo, Pepe Rosso, Pepe Bianco, Zenzero
11,00
ITA - Gin Pepe - Fontezoppa
Gin basato su un’antica ricetta e realizzato con i migliori ingredienti italiani (Bacche di ginepro dell’Appennino, salvia, rosmarino, limone, bergamotto, chinotto). Le materie prime vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore. Dopo la fase di distillazione, il gin viene lasciato riposare nel silos in acciaio, dopodiché viene portato
alla gradazione desiderata con Acqua purissima di sorgente. Refrigerato a -8° C per almeno 36 ore in modo da eliminare tutti gli oli essenziali della distillazione e
conferire un carattere pulito al distillato. In seguito viene filtrato per ben 5 volte e poi imbottigliato
11,50
ENG - Silent Pool - Silent Pool Distillers
E’ interessante rimarcare come l’intero processo di distillazione si fondi sulla sostenibilità e sul rispetto dell’ambiente: la lavorazione si avvale infatti della combustione di legna rigorosamente locale, e si utilizza l’acqua del vicino Lago. Ogni gruppo dei 24 ingredienti utilizzati viene introdotto in una diversa fase di produzione, e la distillazione avviene grazie a un alambicco – scaldato a legno ma non a fiamma diretta – dotato di colonna di rettificazione che garantisce un’assoluta pulizia aromatica. Le 24 botaniche utilizzate sono: bacche di ginepro bosniache, semi di coriandolo, radici di angelica belga, radici di giaggiolo, liquirizia, cassia, cubeb, grani del Paradiso, cardamomo, bergamotto, buccia di arancia amara, miele, foglia di lime Kaffir, camomilla, rosa, tiglio, fiore di sambuco, ginepro macedone, angelica bulgara, lavanda, buccia di lime fresco e di arancia, pere essiccate
11,50
ITA - Duck Dive Barrel
Whisky italiano artigianale ottenuto da malto di alta qualità, 40%
6,50
SCO - Pig's Nose
Blended Scotch Whisky, Leggermente torbato, blend di Scotch Whisky invecchiati dai 5 agli 8 anni; 40%
4,00
SCO - Talisker Skye
Single Malt Scotch Whisky, Torbato; 45,8%
6,00
SCO - Caol Ila, aged 12 years
Islay Single Malt Whisky, Molto torbato; 43%
6,00
SCO - Ardbeg TEN
Islay Single Malt Scotch Whisky, Molto trobato; 46%
6,50
SCO - Torabhaig Allt Gleann Batch Strength
Single Malt Whisky, Torbato; Terza release della distilleria dell'isola di Skye riaperta nel 2017, imbottigliato a gradazione piena, senza filtraggio a freddo o coloranti; 61,1%
9,50
IRL - Writers Tears Copper Pot
Blend di Single Pot Still (orzo non maltato) e Single Malt (orzo maltato) Irish Whiskey, tripla distillazione ed invecchiamento in botti ex-bourbon; 40%
4,50
IRL - Writers Tears Double Oak
Blend di Single Pot Still (orzo non maltato) e Single Malt (orzo maltato) Irish Whiskey, tripla distillazione ed invecchiamento in botti ex-bourbon ed ex-cognac; 46%
5,50
IRL - Writers Tears Red Head
Single Malt Irish Whiskey, tripla distillazione ed invecchiamento in botti ex-Sherry Oloroso rendono il whiskey molto secco con forti sentori di frutta secca; 46%
6,00
CAN - Signal Hill
Canadian Blended Whisky, Blend di distillati di grano (doppia distillazione a colonna) e orzo (distillazione discontinua), successivamente invecchiato in botti di quercia bianca vergini, botti ex-bourbon e botti ex-Canadian whisky, non viene effettuato filtraggio a freddo; 40%
6,00
USA - Bulleit Kentucky Straight Bourbon
Kentucky Straight Bourbon Whiskey; 45%
4,00
USA - Bulleit 95 Rye
Straight American Rye Whiskey; 45%
5,00
USA - Balcones, Baby Blue
100% Blue Corn (mais blu) whiskey texano; 46%
6,00
USA - Balcones, Texas Pot Still Bourbon
Distillato di Blue Corn, frumento texano, segale texana e orzo maltato, invecchiato minimo 2 anni; 46%
7,00
USA - Balcones, Texas Rye 100 Proof
100% Rye (Segale) di quattro varietà diverse (Elbon, Crystal, Chocolate e Rosted Rye); 50%
7,00
JAP - Hatozaki
Japanese Blended Whisky, Blend di whisky di orzo e cereali invecchiati in botti ex-bourbon, ex-sherry e Mizunara (quercia giapponese); 40%
4,00
JAP - Hatozaki Pure Malt
Japanese Blended Malt Whisky, Blend di whisky di solo orzo maltato invecchiati in botti ex-bourbon, ex-sherry e Mizunara (quercia giapponese); 46%
6,00
Tequila "Blanco" Arette
Distillato di Agave Azul, coltivato direttamente da Arette nei terreni attorno alla città di Tequila. Dal classico sentore erbaceo, al palato è cremosa e morbida, da bere liscia a temperatura ambiente; 38%
6,00
Tequila "Reposado" Cazcabel
Il Tequila Reposado Cazcabel è un distillato di agave blu weber che affina per 3 mesi in botti di rovere americana. Al naso rilascia fresche note di eucalipto, seguite da sentori di agave e aromi di caramello. Il sorso è persistente e complesso con cenni di jalapeno; 38%
6,50
Mezcal "Santiago Matalan" Nuestra Soledad
Mezcal Tradizionale prodotto da 100% Agave Espadin del terroir di Santiago Matatlan dai Maestros Mezcaleros Valentine Cortes & Gregorio Martinez nella palanque De Cortes. Il Terroir di Santiago Matatlan conferisce a questo Mezcal note dolci di agave arrostita e spezie con un sottofondo erbaceo ed un finale molto lungo. Bottiglie numerate, batch di bottiglie 4500; 45%
7,50
Mezcal "Zoquitlan" Nuestra Soledad
Mezcal Tradizionale prodotto da 100% Agave Espadin del terroir di Santa Maria in Zoquitlan dal Maestro Mezcalero José Pareda Mijangos nella palanque Zoqui. Il Terroir di Santa Maria Zoquitlan produce Mezcal particolarmente aromatici, con sentori di frutta tropicale, erbe e spezie. Bottiglie numerate, batch di 790 bottiglie; 46%
9,00
Mezcal "Reposado" Agave De Cortes
Dopo essere stato distillato dal Maestro Mezcalero Leoncio Santiago nella Palenque di Dainzú, viene invecchiato in botti ex-bourbon per 10 mesi. L’invecchiamento riduce gli aromi erbacei e affumicati a favore di una maggiore morbidezza. Bottiglie numerate, batch di 820 bottiglie; 45,4%
8,00
Mezcal "Anejo" Agave de Cortes
Invecchiato in botti ex-bourbon per 18 mesi. Sentori di legno, liquirizia e rovere, accompagnati da una leggera nota affumicata. Al palato la dolcezza del rovere è accompagnata da un leggero tannino e da note speziate. Bottiglie numerate, batch di 1200 bottiglie; 44,9%
9,00
Grappa Grinor Bianca
Grappa Bianca Piemontese; Distilleria Quaglia
4,00
Grappa Grinor Invecchiata
Grappa Invecchiata Piemontese; Distilleria Quaglia
4,00
Grappa Scura
Distilleria Silvio Carta. Ottenuta dalla distillazione di diverse tipologie di vinacce, che prima della distillazione sono fatte fermentare assieme per circa 30/60 giorni così da rendere il prodotto unico nel suo genere
5,50
Grappa di Vernaccia Invecchiata
Distilleria Silvio Carta. Grappa ottenuta esclusivamente dalla distillazione di vinacce di uve Vernaccia, frutto di una lavorazione attenta, e di un lungo processo di invecchiamento in pregiate botti di castagno sardo, alcune delle quali centenarie, già utilizzate per decenni per l’invecchiamento del vino Vernaccia.
5,50
Grappa Riserva Personale
Distilleria Rossi D'Angera. Grappa ottenuta dalla distillazione di pregiate vinacce di Nebbiolo e Dolcetto, lungamente invecchiata per oltre 5 anni in botti di Rovere di Slavonia
5,50
Diciotto Lune
Grappa invecchiata per 18 mesi in botti di 4 legni diversi; Distilleria Marzadro
5,50
Vodka Bad Spirits
Ottenuta dalla distillazione di cereali (grano e segale) con l'aggiunta di gemme di rosa; 40%
4,50
Rum DonQ Riserva 7 Anni
Rum prodotto dalla distillazione della melasse in alambicco a colonna singola e multicolonna, invecchiato per 7 anni in botti ex-bourbon; 40%
5,50
DonQ Oak Barrel Spiced Rum
Spiced Rum invecchiato per almeno 3 anni in botti ex Bourbon, aromatizzato con spezie naturali (non vengono usati aromi artificiali). Dal mix, spiccano gli aromi di Cannella, Vaniglia, Caramello, Chiodi di Garofano e Noce Moscata, armonizzati dalle note di Caffè tostato; 45%
6,50
Un Quai Cos
Liquorificio Garbini; 25%
3,50
DAHU
Morbido e delicato, liscio e beverino, con un'importante componente agrumata di scorze, un lieve retrogusto speziato ed un delicato tocco amarognolo di fondo; 25,7%
5,00
Dente di Leone
Distilleria di Montagna La Valdotaine; 32,6%
5,00
Amaro d'Angera
Distilleria Rossi d'Angera; 30%
5,00
Amaro 1904
Ricetta del 1904, dalle note agrumate dell’arancio a quelle speziate di cannella e chiodi di garofano, con un tocco di liquirizia e una nota fresca di menta. Ma ciò che distingue il sapore di Amaro 1904 è la camomilla, un piccolo fiore in grado di dare profondità e aromaticità al liquore; 29%
5,00
Black Wave
Amaro molto secco. Tra le sue botaniche, spicca la nota di Lemon Myrtle Australiano; 37,5%
5,00
Fine Ruby Porto (Kopke)
Vino Porto prodotto con Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Touriga Franca, viene affinato in barriques per 3 anni. Il Ruby è uno stile che esalta le note fresche e fruttate. Di colore rosso rubino. Al naso sprigiona i classici aromi di Ruby con note di ciliegia e lampone che persistono sul palato.
4,50
Genepy (La Valdotaine)
Liquore tipico della tradizione valdostana prodotto da una infusione in alcole purissimo delle piccole Artemisie caparbiamente coltivate sulle nostre montagne a quote di 1.900 – 2.000 metri. La selezione delle piantine, la cura nell’essiccazione, nella preparazione dell’infusione e l’attenzione nella maturazione creano un prodotto da gusto caratteristico di grande finezza e morbida eleganza
4,50
La Sambuca Sbagliata
Primo liquore creato dalla Bad Spirits, nato da un errore di produzione e dosaggi invertiti, a base di fiori di sambuco, arancio ed anice stellato pregiato
4,50
Limoncello
Distilleria Bad Spirits, prodotto solo con limoni freschi di Amalfi ed un pizzico di zenzero
4,50
Liquore alla Liquirizia
Distilleria Quaglia
4,50
Liquore al Pino Mugo
Distilleria Quaglia
4,50
Mirto Rosso
Distilleria Silvio Carta
4,50
Mirto Bianco
Distilleria Silvio Carta
4,50
Merry's Classico
Crema di whiskey classica
4,50
Merry's al Caramello Salato
Crema di whiskey aromatizzata al caramello salato
4,50
Merry's al Cioccolato Bianco
Crema di whiskey aromatizzata al cioccolato bianco
4,50
Caffè (Tormoka)
Espresso o Macchiato
1,00
Caffè Corretto
1,50
Cappuccino
2,00
Tè Nero - English Breakfast (Tea In Italy)
Miscela di tè neri da India e Africa spezzettati e sapientemente miscelati per garantire un sapore unico e costante. Piacevolmente corposo e aromatico
4,00
Acqua 0,5 l.
Sant'Anna Naturale o Frizzante
1,00
Mole Cola
Normale o Senza zucchero
3,50
Acqua Tonica
Tonica "Green Grove" Italian Tonic Water
4,00
Cedrata
Tassoni
4,00
Chinotto
Lurisia
4,00
Limonata
Achillea. Bevanda non frizzante a base di succo di limoni siciliani
4,00
Tè Freddo
Achillea. Pesca o Limone
4,00
Succo di Frutta
Achillea. Albicocca, Pera, Pesca, Arancia BIO o ACE
3,50
7-Up
3,50
Fanta
3,50
Lemon Soda
3,50
Calice di Prosecco
Terra Serena, Prosecco DOC Treviso Extra Dry
4,00
Bottiglia di Prosecco Ruge Extra Dry “Primario”
Cantina Ruge, Valdobbiadene. Proviene esclusivamente da selezionate uve di collina coltivate nella frazione di Santo stefano di Valdobbiadene, cuore dell’area Prosecco DOCG Valdobbiadene, nutrite da terreni dove l’argilla poggia sull’arenaria marina, che dona al frutto una elegante acidità naturale e notevoli profumi. 11%
25,00
Bottiglia Alené, Le Fiole - Azienda agricola Piaggi Enzo, Montalto Pavese (PV)
Vitigno 100% Pinot Nero. La vinificazione avviene con fermentazione di circa 10-14 giorni con temperature gradualmente più elevate verso la fine degli zuccheri, e con
rimontaggi giornalieri via via di minor durata per massimizzare l’estrazione
dei tannini più fini. Affinamento in acciaio per 6 mesi. 13,5%
25,00
Legenda allergeni:
-
Arachidi
-
Crostacei
-
Frutta a guscio
-
Glutine
-
Latticini
-
Lupini
-
Molluschi
-
Pesce
-
Sedano
-
Senape
-
Sesamo
-
Soia
-
Solfiti
-
Uova
Merchandising
Gift Card
Un regalo dell’ultimo minuto, su misura, acquistabile al locale o direttamente online.
Ideale per feste, compleanni e occasioni speciali, la Gift Card può essere usata per acquistare tutti i nostri prodotti: lattine e bottiglie di birra artigianale, un aperitivo, una cena, merchandising o più semplicemente dandole un valore di vostra scelta.
Lascia scegliere al destinatario del tuo pensiero le birre che desidera, e ritirandole dalla nostra cella frigo, la catena del freddo sarà mantenuta senza compromessi.
La Gift Card è accompagnata da un folder pop-up in cartoncino argento rigido al cui interno potrete aggiungere una dedica.
0,00
T-Shirt 6° Compleanno
Disponibile in taglia: S / M / L / XL / XXL
20,00
Bicchiere “Rolling Goat” Graffiti
Formato: 0,40L
4,00
Bicchiere “Rolling Goat” Insegna
Formato: 0,30L
4,00
Cordino Portachiavi RG
1,50
Info
Rolling Goat S.A.S. di Cattaneo & C.
Via Genova 13/A
21012 Cassano Magnago (VA)
Via Genova 13/A
21012 Cassano Magnago (VA)
Orari
Lunedi 18:00 – 01:00
Martedi 18:00 – 01:00
Mercoledi CHIUSO
Giovedi 18:00 – 01:00
Venerdi 18:00 – 02:00
Sabato 18:00 – 02:00
Domenica 18:00 – 01:00
0331 188 2310