Birreria e Beershop

Beer*

On Tap
Bottles & Cans
Must Kuld
Põhjala
Porter con lattosio 7,8%
Untappd
Draft 0,4 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 7,50


Rive Bianche Spontaneum
Siemàn
100% Fermentazione spontanea, 24 mesi botti di rovere con uva Garganega e Incrocio Manzoni 6,2%
Untappd
Draft 0,3l. : 7,50
Crowler 0,33 l. : 8,00


Day Off!
Diciottozerouno collab. Rolling Goat
Dry Hopped Pilsner w/ Citra Lupomax, Sabro T90, HBC586 Cryo & Superdelic hops 5,5%
Untappd
Draft 0,4 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 6,50


Knockout Juice
Other Half Brewing Co. (USA)
DDH DIPA w/ Citra, Citra Cryo, Citra Incognito, Galaxy, Anchovy ed HBC1019 8,0%
Untappd
Draft 0,3 l. : 8,50
Crowler 0,33 l. : 8,00


Grün
Diciottozerouno
Stile Kölsch 5,5%
Untappd
Draft 0,4 l. : 6,00
Crowler 0,33 l. : 5,50


Gin Tonic
Duck Dive
Draft 0,4 l. : 7,00
Crowler 0,33 l. : 6,50


Lattine Kombutcha
MIA Kombutcha
(Menu "Bottles & Cans") < 0,5%
Draft 0,33 l. : 6,00


* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.

Beer*

On Tap
Bottles & Cans
Beer
Brewery
Style
ABV
Draft
Crowler
Untappd
Must Kuld
Põhjala
Porter con lattosio
7,8%
0,4 l.
7,00
0,33 l.
7,50
Untappd
Rive Bianche Spontaneum
Siemàn
100% Fermentazione spontanea, 24 mesi botti di rovere con uva Garganega e Incrocio Manzoni
6,2%
0,3l.
7,50
0,33 l.
8,00
Untappd
Day Off!
Diciottozerouno collab. Rolling Goat
Dry Hopped Pilsner w/ Citra Lupomax, Sabro T90, HBC586 Cryo & Superdelic hops
5,5%
0,4 l.
7,00
0,33 l.
6,50
Untappd
Knockout Juice
Other Half Brewing Co. (USA)
DDH DIPA w/ Citra, Citra Cryo, Citra Incognito, Galaxy, Anchovy ed HBC1019
8,0%
0,3 l.
8,50
0,33 l.
8,00
Untappd
Grün
Diciottozerouno
Stile Kölsch
5,5%
0,4 l.
6,00
0,33 l.
5,50
Untappd
Gin Tonic
Duck Dive
0,4 l.
7,00
0,33 l.
6,50
Lattine Kombutcha
MIA Kombutcha
(Menu "Bottles & Cans")
< 0,5%
0,33 l.
6,00
-
* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.

Menù

Food
Drinks

Friggiamo in olio di Girasole alto oleico, sostituito frequentemente e filtrato tutti i giorni per ottenere sempre la massima qualità del prodotto
Disponibili dalle 18.00 alle 00.00
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato

Bretzel* caldo


  • Glutine
2,50
Chicken & Chips*
Patatine fritte Dippers con Nuggets di Pollo (4 pezzi)


  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Sedano

  • Sesamo

  • Uova
7,00
Mortazza Fries*
Patatine fritte Dippers condite con Mortadella Affumicata al BBQ Con legno di Acero, Glassa di Aceto Balsamico di Modena e Granella di Pistacchio


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Senape
6,50
Dippers*
Patatine fritte


  • Glutine
4,00
Dippers* Jalapeño & Smokey Baconnaise
Patatine fritte Dippers condite con salsa baconnaise leggermente affumicata e jalapeño


  • Glutine

  • Senape

  • Uova
5,00
Chili Bites*
Polpettine di formaggio e Jalapeños. 8 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini
6,00
Anelli di Cipolla*
8 Pezzi


  • Glutine
6,00
Nuggets di Pollo*
Trancetti di pollo ricoperti da una croccante panatura speziata. 5 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Sedano

  • Sesamo

  • Uova
6,50
Stick di Mozzarella*
6 Pezzi


  • Glutine

  • Latticini
6,00
Salame
A scelta tra Cavallo, Capra, Cinghiale, Piccante o allo Zola, accompagnato da Bretzel* caldo

aggiungi un Bretzel per €2,50


Ingredienti Bretzel: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Acqua, Lievito, Sale, Olio di Colza, Pasta Acida di Grano Tenero Essiccato, Malto d’Orzo, Saccarosio, Glutine di Grano, Farina di Grano Tenero Maltato, Regolatori di Acidità, Idrossido di Sodio. Decorazione: Sale, Farina di Riso, Grassi Vegetali Idrogenati.


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Uova
7,00
Salsa Maionese
Marca Biffi

  • Solfiti

  • Uova
0,50
🌱Salsa Ketchup🌱
Marca Biffi
0,50
Salsa Rosa
Marca Biffi

  • Uova
0,50
Salsa Senape
Marca Tuscè

  • Senape
0,50
Salsa Tartara
Marca Biffi

  • Sedano

  • Senape

  • Solfiti

  • Uova
0,50
🌱Salsa Smokey Barbecue🌱
Marca Biffi

  • Solfiti
0,50
Salsa Maionese Smoked Bacon
Marca Biffi

  • Senape

  • Solfiti

  • Uova
0,50
🌱Salsa Maionese Vegan & Gluten Free🌱
Marca Heinz

  • Senape
0,50
Arrogant Chili Sauce
Salsa Arrogant piccante con habanero, Marca Ben Fatto

  • Solfiti
0,50

Per poterle apprezzare al meglio, non si effettuano variazioni sulle “Specialità Stagionali”
Disponibili dalle 18.00 alle 23.30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato

Smoky Rocky Mountain
Bun con semi farcito con Hamburger di Bufala 220gr, Canadian Bacon fatto da noi (lonza di maiale marinata ed affumicata, glassata con sciroppo d'acero e senape e successivamente cotta a bassa temperatura per 5 ore), Tomino, Cipolle caramellate, Insalata e Salsa ai Peperoni Grigliati


Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Glutine

  • Latticini

  • Senape

  • Sesamo
13,00

Disponibili dalle 18.00 alle 23.30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato
** Prodotto fatto da noi e abbattuto dopo la cottura

Hamburger
Bun con semi farcito con Hamburger di Bufala 220gr con insalata, pomodorini semi-dry, bacon croccante, formaggio Edamer, cipolla caramellata home-made alla Bock Rossa (cipolla, zucchero, aceto balsamico, birra) ed un velo di salsa tartara

Aggiunta Uovo al Tegamino €1,00

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Solfiti

  • Uova
12,00
Texan Style Pulled Pork
Bun con semi farcito con coppa di maiale cotta da noi a bassa temperatura per 18 ore, leggermente affumicato con legno di Bourbon Oak ed insaporita con rub in stile Texano, succo di mela e salsa Worcestershire. La serviamo con insalata coleslaw (cavolo cappuccio bianco e rosso, carote julienne, aceto di mele, maionese, salsa yogurt, senape, erba cipollina) ed un filo di salsa BBQ

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Pesce

  • Senape

  • Sesamo

  • Soia

  • Uova
12,00
Club Sandwich
Nostra semplice rivisitazione del sandwich New Yorkese con tre strati di pane e ripieno di pollo speziato (Jamaican Jerk) CBT, bacon croccante, salsa rosa, formaggio Edamer, insalata e pomodorini confit

Opzione Gluten-Free non disponibile

Ingredienti Pollo CBT home-made: Pollo, Cumino, Paprika, Pepe Nero, Pepe di Caienna, Sale, Zucchero, Aglio, Cipolla, Chiodi di Garofano, Chipotle, Timo, Cannella, Noce Moscata, Pimento, Prezzemolo


  • Glutine

  • Latticini

  • Soia

  • Uova
9,00
🌱Chickpea Burger🌱
Bun con semi farcito con Burger** home-made a base di ceci e verdure miste con Crunch di Cipolle, Maionese vegana, Tofu affumicato, Pomodorini confit home-made ed Insalata

Possibilità di Bun senza glutine (soia) con sovrapprezzo di 0,50€, ma non si garantisce la totale assenza di contaminazione crociata tra i diversi alimenti

Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Uova
10,00
Menù Bimbi (fino 12 anni)
Hamburger** di Manzo 150gr nel nostro mini-Bun con insalata, pomodorini confit e formaggio Edamer, accompagnato dalle nostre Dippers con salsa inclusa


Ingredienti pane mini-Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Sesamo

  • Uova
10,00

DISPONIBILI FINO ALLE 19:30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato

Tagliere Misto
Tagliere di salumi con Coppa alla birra, Soppressa, Speck e formaggi (Brillo di Treviso e Toma Piemontese) accompagnato da un Bretzel* caldo (il prezzo indicato è a singola persona)

aggiungi un Bretzel con €2,50


Ingredienti Bretzel: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Acqua, Lievito, Sale, Olio di Colza, Pasta Acida di Grano Tenero Essiccato, Malto d’Orzo, Saccarosio, Glutine di Grano, Farina di Grano Tenero Maltato, Regolatori di Acidità, Idrossido di Sodio. Decorazione: Sale, Farina di Riso, Grassi Vegetali Idrogenati.


  • Frutta a guscio

  • Glutine

  • Latticini

  • Senape

  • Sesamo

  • Uova
8,00

Disponibili dalle 18.00 alle 23.30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti

Creamy Caramel PopCorn
Cremoso ai Popcorn servito con salsa al caramello salato e Popcorn


Vegetariano & Gluten Free
Ingredienti: Latte, Panna, Zucchero, Popcorn, Vaniglia, Gelatina Alimentare Agar-Agar


  • Latticini
6,00
Torta morbida di mele
Torta morbida di mele servita tiepida con gelato alla crema e panna montata


Ingredienti: Farina di grano tenero, Farina di grano saraceno, Burro, Uova, Zucchero, Lievito per dolci, Mele, Zucchero a velo


  • Arachidi

  • Glutine

  • Latticini

  • Uova
6,00

Legenda allergeni:

  • Arachidi
  • Crostacei
  • Frutta a guscio
  • Glutine
  • Latticini
  • Lupini
  • Molluschi
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Sesamo
  • Soia
  • Solfiti
  • Uova

Merchandising

Gift Card
Un regalo dell’ultimo minuto, su misura, acquistabile al locale o direttamente online. Ideale per feste, compleanni e occasioni speciali, la Gift Card può essere usata per acquistare tutti i nostri prodotti: lattine e bottiglie di birra artigianale, un aperitivo, una cena, merchandising o più semplicemente dandole un valore di vostra scelta. Lascia scegliere al destinatario del tuo pensiero le birre che desidera, e ritirandole dalla nostra cella frigo, la catena del freddo sarà mantenuta senza compromessi. La Gift Card è accompagnata da un folder pop-up in cartoncino argento rigido al cui interno potrete aggiungere una dedica.
0,00
T-Shirt 6° Compleanno
Disponibile in taglia: S / M / L / XL / XXL
20,00
Bicchiere “Rolling Goat” Graffiti
Formato: 0,40L
4,00
Bicchiere “Rolling Goat” Insegna
Formato: 0,30L
4,00
Cordino Portachiavi RG
1,50

Info

Rolling Goat S.A.S. di Cattaneo & C.
Via Genova 13/A
21012 Cassano Magnago (VA)
Orari

Lunedi 18:00 – 01:00
Martedi 18:00 – 01:00
Mercoledi CHIUSO
Giovedi 18:00 – 01:00
Venerdi 18:00 – 02:00
Sabato 18:00 – 02:00
Domenica 18:00 – 01:00

0331 188 2310
rollinggoatsas@gmail.com
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