Beer*
Sas Dla Crusc 3026
Monpiër de Gherdëina
Vienna Lager 4,6%
Draft 0,4 l. :
5,50
Crowler 0,5 l. :
7,00
Lab - Wild Berliner Weisse alle More e Lamponi
Monpiër de Gherdëina
Wild Berliner Weisse alle More e Lamponi 3,2%
Draft 0,3 l. :
6,00
Crowler 0,5 l. :
9,00
Free Wifi Inside
Freddo Fox
DIPA 8,5%
Draft 0,3 l. :
5,50
Crowler 0,5 l. :
8,50
Half Joined
Piccolo Birrificio Clandestino collab 50&50
Table Beer 3,9 %
Draft 0,4 l. :
6,00
Crowler 0,5 l. :
7,50
12°
Birrone
Czech Keller 4,8%
Draft 0,4 l. :
5,00
Crowler 0,5 l. :
6,50
GinTo
Gin Tonic alla Spina
Gin Berto, Antica Distilleria Quaglia
Draft 0,4 l. :
6,00
Crowler 0,5 l. :
7,50
Bebop
50&50
Bock 6,8%
0,40 l. :
6,50
Django
50&50
DDH IPA 7,0%
0,40 l. :
8,00
Dr. Shulz
50&50
DDH IPA 6,5%
0,40 l. :
7,50
Effimera
50&50
Belgian Tripel 9,0%
0,40 l. :
7,50
God Of Laif
50&50
Session IPA w/ luppolo Eclipse 4,5%
0,40 l. :
7,50
Kalopsia
50&50
APA 5,6%
0,40 l. :
7,00
ManBassa
50&50
Pilsner 5,0%
0,40 l. :
6,50
United
50&50
West Coast DDH IPA w/ luppoli Simcoe e Mosaic 5,8%
0,40 l. :
7,00
Habanero (2021)
À tue-tête
Mixed Fermented Barrel Aged Red Sour Ale w/ habanero 7,4%
0,75 l. :
35,00
Rouge (2021)
À tue-tête
Mixed Fermented Barrel Aged Red Sour Ale 7,4%
0,75 l. :
35,00
Vendange Blanche (2021)
À tue-tête
Mixed Fermented Barrel Aged Golden Sour Ale w/ uve Sauvignon Blanc 8,5%
0,75 l. :
35,00
Vendange Rouge (2021)
À tue-tête
Mixed Fermented Barrel Aged Golden Sour Ale w/ uve Cabernet Franc 8,3%
0,75 l. :
35,00
Cuvée
La Calavera
Imperial Red Sour invecchiata in botti di Sherry Oloroso 13,0%
0,375 l. :
14,50
Hell To Glass (2021)
La Calavera collab Drunken Bros
Imperial Stout invecchiata in botti di Whisky con aggiunta di peperoncino Chipotle 13,0%
0,375 l. :
14,00
Iconoclast
La Calavera collab Spontanist
Sour saison invecchiata in botti di vino rosso con aggiunta di pesche e prugne 6,7%
0,375 l. :
13,50
Lost in Galaxy
La Calavera collab Orbital
Mixed fermentation sour ale invecchiata in botti di rum con aggiunta di frutta rossa 8,0%
0,375 l. :
14,00
Profound
La Calavera
Imperial Stout invecchiata in botti di Whisky torbato delle Islay 13,0%
0,375 l. :
14,00
Bourbon Barrel-Aged Imperial Porter (2021)
Collective Arts Brewing
Bourbon Barrel Aged Imperial Porter 11,5%
0,355 l. :
12,00
After Sauna
CRAK Brewery
Pilsner 5,2%
0,40 l. :
6,00
Giant Step
CRAK Brewery
IPA 7,5%
0,40 l. :
7,50
Giant Step API Treatment®
CRAK Brewery
IPA 7,5%
0,40 l. :
10,50
New Green
CRAK Brewery
Gluten Free IPA 5,0%
0,40 l. :
7,50
New Zealand
CRAK Brewery
Gluten Free IPA 7,0%
0,40 l. :
7,50
Pesche 2019
CRAK Brewery
Blend di sour wild ale maturata per 20 mesi (tonneaux di vino dei Colli Euganei + barrique di vino Barolo) w/ pesche 7,0%
0,375 l. :
21,50
Smoked After Sauna
CRAK Brewery collab. Sleeping Village Brewing
Smoked Helles 5,2%
0,40 l. :
6,50
Vendita Diretta
CRAK Brewery
DDH IPA 7,5%
0,40 l. :
9,50
Granata
Diciottozerouno
Belgian Strong Dark Ale 7,5%
0,33 l. :
6,00
Grun
Diciottozerouno
Kolsch 4,8%
0,33 l. :
5,00
Ocra
Diciottozerouno
Belgian Saison 5,8%
0,33 l. :
5,50
Plaid
Diciottozerouno
Belgian Golden Strong Ale 9,0%
0,33 l. :
6,00
Tulle
Diciottozerouno
Weizen 5,0%
0,33 l. :
5,50
Duck Dive APA
Duck Dive
Gluten Free Pale Ale 5,0%
0,33 l. :
6,50
Charlie the Chimp
Eranomele
Sidro di mele w/ banana ed infuso con tè nero affumicato Lapsang Souchong 5,0%
0,33 l. :
6,00
Lava Lamp
Eranomele
Sidro di mele w/ Amarene, Ibisco & Peperoncino Habanero 5,5%
0,33 l. :
5,50
Melaebbasta
Eranomele
Sidro di mele ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide 4,5%
0,33 l. :
6,00
Pianura Pagana
Eranomele
Sidro di mele italiane con leggero dry-hopping di lime kaffir thailandese, un infuso di scorza d’arancia ed a finire una minima quantità di luppoli americani 6,0%
0,33 l. :
5,50
Spaziotempofunk
Eranomele
Blend di sidri creati in luoghi diversi e da mele diverse, con tempi e tecniche di fermentazione diverse. Sidro secco con un pizzico di tannico 6,2%
0,33 l. :
6,00
ZeroZen
Eranomele
Sidro di mele w/ scorze di lime, semi di coriandolo e zenzero essiccato 4,5%
0,33 l. :
6,00
Happy Horse
Extraomnes
Hoppy Strong Belgian Ale 8,8%
0,44 l. :
6,50
Bravo (2017) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Imperial Brown Ale 13,2%
0,355 l. :
24,50
Bretta Blanc Batch #2 (2019) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con uva a bacca bianca 8,9%
0,375 l. :
26,00
Bretta Tangerine Batch #2 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Birra in stile Berliner Weisse fermentata con mandarini 6,2%
0,375 l. :
26,50
Bretta Weisse Batch #3 (2017) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Berliner Weisse 4,7%
0,375 l. :
27,00
Champs De Fraises Batch #3 (2019) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con fragole 5,3%
0,375 l. :
26,00
El Gourdo Batch #3 (2017) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild Pumpkin Ale w/ zucche arrostite, noci e foglie di alloro 6,1%
0,375 l. :
27,00
Feral One Batch #5 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
American Wild Ale 7,4%
0,375 l. :
26,50
Feral Vinifera Batch #4 (2017) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con uve Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier e Chardonnay 9,8%
0,375 l. :
27,00
Krieky Bones Batch #5 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con amarene 6,2%
0,375 l. :
26,50
Molé Merkin (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Bourbon Barrel Aged Milk Stou w/ fave di cacao, cannella e peperoncino 7,8%
0,355 l. :
23,00
Napa Parabola (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Imperial Stout invecchiata in botti di vino 11,3%
0,355 l. :
23,50
Old Man Hattan (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Bourbon Barrel Aged Cocktail-inspired Blended Ale 9,6%
0,355 l. :
23,50
Parabola (2018) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Imperial Stout 12,7%
0,355 l. :
24,50
Parabola (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Imperial Stout 13,0%
0,355 l. :
23,50
Peachy Bones Batch #3 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild Saison fermentata con pesche bianche 6,1%
0,375 l. :
26,50
Sour Opal Batch #3 (2017) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
American Wild Ale 5,9%
0,375 l. :
27,00
Stickee Monkee (2018) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Central Coast Quadrupel 11,4%
0,355 l. :
24,00
Sucaba (2018) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Barley Wine 12,5%
0,355 l. :
24,50
Sucaba (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Barley Wine 11,3%
0,355 l. :
23,50
UnderCurrants Batch #2 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con ribes nero 6,3%
0,375 l. :
26,50
Velvet Merkin (2018) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Bourbon Barrel Aged Oatmeal Stout 7,8%
0,355 l. :
24,00
Violet Underground Batch #2 (2019) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company collab The Wild Beer Co
Cross-Atlantic Wild Ale invecchiata in botti di vino con lamponi e petali di violetta canditi 5,6%
0,375 l. :
26,00
Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Blend di birre barricate (44% Stickee Monkee, 22% Parabola, 22% Bravo, 7% Rum Barrel Helldorado, 5% Gin Barrel Helldorado) 12,7%
0,355 l. :
25,50
Firestone 23 (XXIII) Anniversary Ale Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Blend di birre barricate (28% Stickee Monkee, 28% Parabola, 20% Bravo, 15% Bourbon Barrel Helldorado, 5% Velvet Merkin, 4% Tequila Barrel Helldorado) 11,5%
0,355 l. :
23,50
All You Need Is..
Freddo Fox
Fruited Berliner Weisse w/ barbabietola, mirtillo, cocco, limone e vaniglia 6,0%
0,33 l. :
9,00
Defying Memes
Freddo Fox
Imperial Fruited Berliner Weisse w/ ribes nero, cannella di Ceylon, buccia di limone e vaniglia del Madagascar 9,0%
0,33 l. :
9,50
Endless Summer
Freddo Fox
Fruited Berliner Weisse w/ mango, passion fruit e guava 4,0%
0,33 l. :
9,00
Head In The Sand
Freddo Fox collab Laugar Brewery
Imperial Pastry Stout w/ cioccolato e nocciole 10,0%
0,33 l. :
9,50
Howlin' Duck
Freddo Fox collab Duckpond Brewing
IPA w/ luppoli Talus, Mosaic ed Idaho 7 6,9%
0,33 l. :
7,00
It Ain't Ice Cream
Freddo Fox
Imperial Pastry Stout w/ fave di cacao Venezuelano e fragole 8,0%
0,33 l. :
9,50
Life In Colour
Freddo Fox
Fruited Berliner Weisse w/ frutto della passione, ananas e limone 4,5%
0,33 l. :
9,00
One Way Ticket
Freddo Fox
Barley Wine w/ fichi, datteri, uvetta e fave di cacao dal Venezuela 11,5%
0,33 l. :
9,50
Ooh. Mochachino!
Freddo Fox
Imperial Pastry Stout w/ fave di cacao Venezuelano e caffè Brasiliano 9,0%
0,33 l. :
9,50
Under My Umbrella
Freddo Fox
Fruited Berliner Weisse w/ fragola, pesca e vaniglia del Madagascar 4,7%
0,33 l. :
9,00
Anzus
Garage Beer Co.
DIPA w/ luppoli Galaxy, Motueka, Azacca e Cashmere 8,0%
0,44 l. :
11,00
The Eightfold Path
Garage Beer Co.
DIPA w/ luppoli blend Cryopop B, Citra e Strata 9,0%
0,44 l. :
11,00
Moxee, WA.
Garage Beer Co.
IPA w/ luppoli Strata, Cryo Idaho7, Citra e Sabro 7,0%
0,44 l. :
10,50
Tapawera, NZ.
Garage Beer Co.
IPA w/ Motueka e Nelson Sauvin 7,0%
0,44 l. :
10,50
Moderne Dansk (Batch #2)
Jester King Brewery
Wild Ale invecchiata in botti di Cherry danese e rifermentata con succo di ciliegie Stevnsbær 7,1%
0,375 l. :
35,00
Balcones Bourbon Barrel Aged Moderne Dansk
Jester King Brewery
Wild Ale invecchiata in botti di vino per un anno, rifermentata con succo di ciliegie Stevnsbær e successivamente invecchiata in botti di Bourbon Balcones per un altro anno 9,1%
0,375 l. :
38,00
BeerBera (2019)
LoverBeer
IGA (Barbera) a fermetazione spontanea a partire dalla frutta, non vengono aggiunti lieviti 7,9%
0,375 l. :
15,50
Binde (2017)
LoverBeer
Wild sour aged ale w/ Brett fermentata e maturata in botti di rovere per 30 mesi 9,5%
0,375 l. :
18,00
Dama Brun-a (2018)
LoverBeer
Oak aged ale, omaggio alle oud bruin fiamminghe 8,4%
0,375 l. :
15,50
A Renna Glüh (2021)
LoverBeer
Christmas IGA con aggiunta di Cannella, Chiodi di Garofano, Anice stellato e Scroza d'Arancia dolce 5,1%
0,375 l. :
15,50
Lale (2018)
LoverBeer
Wild sour aged fruit ale w/ ciliegie, fermentata e maturata in rovere per 20 mesi di cui 4 con l'aggiunta di frutta 9,5%
0,375 l. :
18,00
Nebiulin-a (2016-2019)
LoverBeer
Blend di IGA (uve Nebbiolo) di 3 annate consecutive 8,0%
0,375 l. :
25,00
Pindarica (2020)
LoverBeer
Wild Bitter Ale con un'importante luppolatura 8,3%
0,375 l. :
15,00
Bear Market
OSO Brew Co.
New England IPA w/ Cashmere & Citra hops and Verdant Yeast 6,3%
0,44 l. :
10,50
El Clasico
OSO Brew Co. w/ Freddo Fox (BCN)
IPA w/ Centennial & Mosaic Cryo hops and Verdant Yeast 6,0%
0,44 l. :
10,50
Empty Orchestra
OSO Brew Co. w/ SOMA Beer
IPA w/ Citra, Simcoe & Cascade hops and Verdant Yeast 6,0%
0,44 l. :
10,50
The Madrileño: Chapter 6
OSO Brew Co.
Double IPA w/ Cascade & Citra Cryo hops and Verdant Yeast 8,5%
0,44 l. :
11,00
Mr. Ambassador
OSO Brew Co.
Imperial Pastry Stout w/ Vanilla, Hazelnut & Chocolate and Windsor Yeast 10,0%
0,44 l. :
12,00
Oud Geuze Vieille
Oud Beersel
Geuze 6,5%
0,375 l. :
13,00
Happy Hoppy Hippo
Passion Italian Craft Brewery
Modern IPA 6,5%
0,44 l. :
8,50
Kick Hop
Passion Italian Craft Brewery
Session Ale 4,0%
0,44 l. :
7,00
Ria Ria Gosaria
Passion Italian Craft Brewery
Fruited Gose w/ sale dell'himalaya, cetriolo e anguria 4,0%
0,44 l. :
7,00
Shakiliki Bam Bam
Passion Italian Craft Brewery
DIPA 8,5%
0,44 l. :
9,00
Springhen Spranghen
Passion Italian Craft Brewery
Helles 4,5%
0,44 l. :
6,50
Baltic Porter Day 2022
Põhjala
Imperial Baltic Porter invecchiata con schegge di legno Palo Alto 10,0%
0,33 l. :
9,50
Must Kuld
Põhjala
Porter w/ Lattosio 7,8%
0,33 l. :
8,00
Öö
Põhjala
Imperial Baltic Porter 10,5%
0,33 l. :
8,50
Rodenbach Vintage 2017 (Foeder No. 198)
Brouwerij Rodenbach
Barrel Aged Sour Flanders Red Ale 7,0%
0,375 l. :
15,00
Better Late Than Never
SOMA Beer collab Ārpus Brewing Co.
DIPA 8,0%
0,33 l. :
9,00
Bussin
SOMA Beer
DIPA 8,0%
0,33 l. :
9,00
Eazy IPA
SOMA beer
IPA w/ luppoli Mosaic, Citra, Azacca ed Azacca Cryo 5,0%
0,33 l. :
7,50
Ego Boost
SOMA beer
IPA w/ luppoli HBC 630, HBC 630 Cryo, Citra e Mosaic 7,0%
0,33 l. :
8,00
Long Time No See
SOMA beer
Imperial Stout 11,5%
0,33 l. :
9,00
No Problemo
SOMA beer
Session IPA w/ luppoli Strata, Idaho 7 e Mosaic. 4,5%
0,33 l. :
7,50
Pils
SOMA beer
German Pils 5,5%
0,33 l. :
6,00
Strata Drip
SOMA Beer
IPA 7,2%
0,33 l. :
8,00
White Lies
SOMA beer
DIPA w/ luppoli Belma, Mosaic, Mosaic Cryo, Idaho 7 Cryo e Warrior 8,0%
0,33 l. :
8,50
St Walter 2020: Black Muscat
Wildflower Brewing & Blending
Australian Wild Ale rifermentata con 750Kg di Moscato Nero 5,8%
0,375 l. :
25,00
* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.
Beer*
Beer
Brewery
Style
ABV
Draft
Crowler
Untappd
Sas Dla Crusc 3026
Monpiër de Gherdëina
Vienna Lager
4,6%
0,4 l.
5,50
0,5 l.
7,00
Lab - Wild Berliner Weisse alle More e Lamponi
Monpiër de Gherdëina
Wild Berliner Weisse alle More e Lamponi
3,2%
0,3 l.
6,00
0,5 l.
9,00
Free Wifi Inside
Freddo Fox
DIPA
8,5%
0,3 l.
5,50
0,5 l.
8,50
Half Joined
Piccolo Birrificio Clandestino collab 50&50
Table Beer
3,9 %
0,4 l.
6,00
0,5 l.
7,50
12°
Birrone
Czech Keller
4,8%
0,4 l.
5,00
0,5 l.
6,50
GinTo
Gin Tonic alla Spina
Gin Berto, Antica Distilleria Quaglia
0,4 l.
6,00
0,5 l.
7,50
Beer
Brewery
Style
ABV
Price
Untappd
Bebop
50&50
Bock
6,8%
0,40 l.
6,50
Django
50&50
DDH IPA
7,0%
0,40 l.
8,00
Dr. Shulz
50&50
DDH IPA
6,5%
0,40 l.
7,50
Effimera
50&50
Belgian Tripel
9,0%
0,40 l.
7,50
God Of Laif
50&50
Session IPA w/ luppolo Eclipse
4,5%
0,40 l.
7,50
Kalopsia
50&50
APA
5,6%
0,40 l.
7,00
ManBassa
50&50
Pilsner
5,0%
0,40 l.
6,50
United
50&50
West Coast DDH IPA w/ luppoli Simcoe e Mosaic
5,8%
0,40 l.
7,00
Habanero (2021)
À tue-tête
Mixed Fermented Barrel Aged Red Sour Ale w/ habanero
7,4%
0,75 l.
35,00
Rouge (2021)
À tue-tête
Mixed Fermented Barrel Aged Red Sour Ale
7,4%
0,75 l.
35,00
Vendange Blanche (2021)
À tue-tête
Mixed Fermented Barrel Aged Golden Sour Ale w/ uve Sauvignon Blanc
8,5%
0,75 l.
35,00
Vendange Rouge (2021)
À tue-tête
Mixed Fermented Barrel Aged Golden Sour Ale w/ uve Cabernet Franc
8,3%
0,75 l.
35,00
Cuvée
La Calavera
Imperial Red Sour invecchiata in botti di Sherry Oloroso
13,0%
0,375 l.
14,50
Hell To Glass (2021)
La Calavera collab Drunken Bros
Imperial Stout invecchiata in botti di Whisky con aggiunta di peperoncino Chipotle
13,0%
0,375 l.
14,00
Iconoclast
La Calavera collab Spontanist
Sour saison invecchiata in botti di vino rosso con aggiunta di pesche e prugne
6,7%
0,375 l.
13,50
Lost in Galaxy
La Calavera collab Orbital
Mixed fermentation sour ale invecchiata in botti di rum con aggiunta di frutta rossa
8,0%
0,375 l.
14,00
Profound
La Calavera
Imperial Stout invecchiata in botti di Whisky torbato delle Islay
13,0%
0,375 l.
14,00
Bourbon Barrel-Aged Imperial Porter (2021)
Collective Arts Brewing
Bourbon Barrel Aged Imperial Porter
11,5%
0,355 l.
12,00
After Sauna
CRAK Brewery
Pilsner
5,2%
0,40 l.
6,00
Giant Step
CRAK Brewery
IPA
7,5%
0,40 l.
7,50
Giant Step API Treatment®
CRAK Brewery
IPA
7,5%
0,40 l.
10,50
New Green
CRAK Brewery
Gluten Free IPA
5,0%
0,40 l.
7,50
New Zealand
CRAK Brewery
Gluten Free IPA
7,0%
0,40 l.
7,50
Pesche 2019
CRAK Brewery
Blend di sour wild ale maturata per 20 mesi (tonneaux di vino dei Colli Euganei + barrique di vino Barolo) w/ pesche
7,0%
0,375 l.
21,50
Smoked After Sauna
CRAK Brewery collab. Sleeping Village Brewing
Smoked Helles
5,2%
0,40 l.
6,50
Vendita Diretta
CRAK Brewery
DDH IPA
7,5%
0,40 l.
9,50
Granata
Diciottozerouno
Belgian Strong Dark Ale
7,5%
0,33 l.
6,00
Grun
Diciottozerouno
Kolsch
4,8%
0,33 l.
5,00
Ocra
Diciottozerouno
Belgian Saison
5,8%
0,33 l.
5,50
Plaid
Diciottozerouno
Belgian Golden Strong Ale
9,0%
0,33 l.
6,00
Tulle
Diciottozerouno
Weizen
5,0%
0,33 l.
5,50
Duck Dive APA
Duck Dive
Gluten Free Pale Ale
5,0%
0,33 l.
6,50
Charlie the Chimp
Eranomele
Sidro di mele w/ banana ed infuso con tè nero affumicato Lapsang Souchong
5,0%
0,33 l.
6,00
Lava Lamp
Eranomele
Sidro di mele w/ Amarene, Ibisco & Peperoncino Habanero
5,5%
0,33 l.
5,50
Melaebbasta
Eranomele
Sidro di mele ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide
4,5%
0,33 l.
6,00
Pianura Pagana
Eranomele
Sidro di mele italiane con leggero dry-hopping di lime kaffir thailandese, un infuso di scorza d’arancia ed a finire una minima quantità di luppoli americani
6,0%
0,33 l.
5,50
Spaziotempofunk
Eranomele
Blend di sidri creati in luoghi diversi e da mele diverse, con tempi e tecniche di fermentazione diverse. Sidro secco con un pizzico di tannico
6,2%
0,33 l.
6,00
ZeroZen
Eranomele
Sidro di mele w/ scorze di lime, semi di coriandolo e zenzero essiccato
4,5%
0,33 l.
6,00
Happy Horse
Extraomnes
Hoppy Strong Belgian Ale
8,8%
0,44 l.
6,50
Bravo (2017) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Imperial Brown Ale
13,2%
0,355 l.
24,50
Bretta Blanc Batch #2 (2019) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con uva a bacca bianca
8,9%
0,375 l.
26,00
Bretta Tangerine Batch #2 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Birra in stile Berliner Weisse fermentata con mandarini
6,2%
0,375 l.
26,50
Bretta Weisse Batch #3 (2017) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Berliner Weisse
4,7%
0,375 l.
27,00
Champs De Fraises Batch #3 (2019) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con fragole
5,3%
0,375 l.
26,00
El Gourdo Batch #3 (2017) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild Pumpkin Ale w/ zucche arrostite, noci e foglie di alloro
6,1%
0,375 l.
27,00
Feral One Batch #5 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
American Wild Ale
7,4%
0,375 l.
26,50
Feral Vinifera Batch #4 (2017) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con uve Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier e Chardonnay
9,8%
0,375 l.
27,00
Krieky Bones Batch #5 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con amarene
6,2%
0,375 l.
26,50
Molé Merkin (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Bourbon Barrel Aged Milk Stou w/ fave di cacao, cannella e peperoncino
7,8%
0,355 l.
23,00
Napa Parabola (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Imperial Stout invecchiata in botti di vino
11,3%
0,355 l.
23,50
Old Man Hattan (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Bourbon Barrel Aged Cocktail-inspired Blended Ale
9,6%
0,355 l.
23,50
Parabola (2018) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Imperial Stout
12,7%
0,355 l.
24,50
Parabola (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Imperial Stout
13,0%
0,355 l.
23,50
Peachy Bones Batch #3 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild Saison fermentata con pesche bianche
6,1%
0,375 l.
26,50
Sour Opal Batch #3 (2017) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
American Wild Ale
5,9%
0,375 l.
27,00
Stickee Monkee (2018) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Central Coast Quadrupel
11,4%
0,355 l.
24,00
Sucaba (2018) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Barley Wine
12,5%
0,355 l.
24,50
Sucaba (2019) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Barrel Aged Barley Wine
11,3%
0,355 l.
23,50
UnderCurrants Batch #2 (2018) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company
Wild ale fermentata con ribes nero
6,3%
0,375 l.
26,50
Velvet Merkin (2018) Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Bourbon Barrel Aged Oatmeal Stout
7,8%
0,355 l.
24,00
Violet Underground Batch #2 (2019) Barrelworks
Firestone Walker Brewing Company collab The Wild Beer Co
Cross-Atlantic Wild Ale invecchiata in botti di vino con lamponi e petali di violetta canditi
5,6%
0,375 l.
26,00
Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Blend di birre barricate (44% Stickee Monkee, 22% Parabola, 22% Bravo, 7% Rum Barrel Helldorado, 5% Gin Barrel Helldorado)
12,7%
0,355 l.
25,50
Firestone 23 (XXIII) Anniversary Ale Vintage
Firestone Walker Brewing Company
Blend di birre barricate (28% Stickee Monkee, 28% Parabola, 20% Bravo, 15% Bourbon Barrel Helldorado, 5% Velvet Merkin, 4% Tequila Barrel Helldorado)
11,5%
0,355 l.
23,50
All You Need Is..
Freddo Fox
Fruited Berliner Weisse w/ barbabietola, mirtillo, cocco, limone e vaniglia
6,0%
0,33 l.
9,00
Defying Memes
Freddo Fox
Imperial Fruited Berliner Weisse w/ ribes nero, cannella di Ceylon, buccia di limone e vaniglia del Madagascar
9,0%
0,33 l.
9,50
Endless Summer
Freddo Fox
Fruited Berliner Weisse w/ mango, passion fruit e guava
4,0%
0,33 l.
9,00
Head In The Sand
Freddo Fox collab Laugar Brewery
Imperial Pastry Stout w/ cioccolato e nocciole
10,0%
0,33 l.
9,50
Howlin' Duck
Freddo Fox collab Duckpond Brewing
IPA w/ luppoli Talus, Mosaic ed Idaho 7
6,9%
0,33 l.
7,00
It Ain't Ice Cream
Freddo Fox
Imperial Pastry Stout w/ fave di cacao Venezuelano e fragole
8,0%
0,33 l.
9,50
Life In Colour
Freddo Fox
Fruited Berliner Weisse w/ frutto della passione, ananas e limone
4,5%
0,33 l.
9,00
One Way Ticket
Freddo Fox
Barley Wine w/ fichi, datteri, uvetta e fave di cacao dal Venezuela
11,5%
0,33 l.
9,50
Ooh. Mochachino!
Freddo Fox
Imperial Pastry Stout w/ fave di cacao Venezuelano e caffè Brasiliano
9,0%
0,33 l.
9,50
Under My Umbrella
Freddo Fox
Fruited Berliner Weisse w/ fragola, pesca e vaniglia del Madagascar
4,7%
0,33 l.
9,00
Anzus
Garage Beer Co.
DIPA w/ luppoli Galaxy, Motueka, Azacca e Cashmere
8,0%
0,44 l.
11,00
The Eightfold Path
Garage Beer Co.
DIPA w/ luppoli blend Cryopop B, Citra e Strata
9,0%
0,44 l.
11,00
Moxee, WA.
Garage Beer Co.
IPA w/ luppoli Strata, Cryo Idaho7, Citra e Sabro
7,0%
0,44 l.
10,50
Tapawera, NZ.
Garage Beer Co.
IPA w/ Motueka e Nelson Sauvin
7,0%
0,44 l.
10,50
Moderne Dansk (Batch #2)
Jester King Brewery
Wild Ale invecchiata in botti di Cherry danese e rifermentata con succo di ciliegie Stevnsbær
7,1%
0,375 l.
35,00
Balcones Bourbon Barrel Aged Moderne Dansk
Jester King Brewery
Wild Ale invecchiata in botti di vino per un anno, rifermentata con succo di ciliegie Stevnsbær e successivamente invecchiata in botti di Bourbon Balcones per un altro anno
9,1%
0,375 l.
38,00
BeerBera (2019)
LoverBeer
IGA (Barbera) a fermetazione spontanea a partire dalla frutta, non vengono aggiunti lieviti
7,9%
0,375 l.
15,50
Binde (2017)
LoverBeer
Wild sour aged ale w/ Brett fermentata e maturata in botti di rovere per 30 mesi
9,5%
0,375 l.
18,00
Dama Brun-a (2018)
LoverBeer
Oak aged ale, omaggio alle oud bruin fiamminghe
8,4%
0,375 l.
15,50
A Renna Glüh (2021)
LoverBeer
Christmas IGA con aggiunta di Cannella, Chiodi di Garofano, Anice stellato e Scroza d'Arancia dolce
5,1%
0,375 l.
15,50
Lale (2018)
LoverBeer
Wild sour aged fruit ale w/ ciliegie, fermentata e maturata in rovere per 20 mesi di cui 4 con l'aggiunta di frutta
9,5%
0,375 l.
18,00
Nebiulin-a (2016-2019)
LoverBeer
Blend di IGA (uve Nebbiolo) di 3 annate consecutive
8,0%
0,375 l.
25,00
Pindarica (2020)
LoverBeer
Wild Bitter Ale con un'importante luppolatura
8,3%
0,375 l.
15,00
Bear Market
OSO Brew Co.
New England IPA w/ Cashmere & Citra hops and Verdant Yeast
6,3%
0,44 l.
10,50
El Clasico
OSO Brew Co. w/ Freddo Fox (BCN)
IPA w/ Centennial & Mosaic Cryo hops and Verdant Yeast
6,0%
0,44 l.
10,50
Empty Orchestra
OSO Brew Co. w/ SOMA Beer
IPA w/ Citra, Simcoe & Cascade hops and Verdant Yeast
6,0%
0,44 l.
10,50
The Madrileño: Chapter 6
OSO Brew Co.
Double IPA w/ Cascade & Citra Cryo hops and Verdant Yeast
8,5%
0,44 l.
11,00
Mr. Ambassador
OSO Brew Co.
Imperial Pastry Stout w/ Vanilla, Hazelnut & Chocolate and Windsor Yeast
10,0%
0,44 l.
12,00
Oud Geuze Vieille
Oud Beersel
Geuze
6,5%
0,375 l.
13,00
Happy Hoppy Hippo
Passion Italian Craft Brewery
Modern IPA
6,5%
0,44 l.
8,50
Kick Hop
Passion Italian Craft Brewery
Session Ale
4,0%
0,44 l.
7,00
Ria Ria Gosaria
Passion Italian Craft Brewery
Fruited Gose w/ sale dell'himalaya, cetriolo e anguria
4,0%
0,44 l.
7,00
Shakiliki Bam Bam
Passion Italian Craft Brewery
DIPA
8,5%
0,44 l.
9,00
Springhen Spranghen
Passion Italian Craft Brewery
Helles
4,5%
0,44 l.
6,50
Baltic Porter Day 2022
Põhjala
Imperial Baltic Porter invecchiata con schegge di legno Palo Alto
10,0%
0,33 l.
9,50
Must Kuld
Põhjala
Porter w/ Lattosio
7,8%
0,33 l.
8,00
Öö
Põhjala
Imperial Baltic Porter
10,5%
0,33 l.
8,50
Rodenbach Vintage 2017 (Foeder No. 198)
Brouwerij Rodenbach
Barrel Aged Sour Flanders Red Ale
7,0%
0,375 l.
15,00
Better Late Than Never
SOMA Beer collab Ārpus Brewing Co.
DIPA
8,0%
0,33 l.
9,00
Bussin
SOMA Beer
DIPA
8,0%
0,33 l.
9,00
Eazy IPA
SOMA beer
IPA w/ luppoli Mosaic, Citra, Azacca ed Azacca Cryo
5,0%
0,33 l.
7,50
Ego Boost
SOMA beer
IPA w/ luppoli HBC 630, HBC 630 Cryo, Citra e Mosaic
7,0%
0,33 l.
8,00
Long Time No See
SOMA beer
Imperial Stout
11,5%
0,33 l.
9,00
No Problemo
SOMA beer
Session IPA w/ luppoli Strata, Idaho 7 e Mosaic.
4,5%
0,33 l.
7,50
Pils
SOMA beer
German Pils
5,5%
0,33 l.
6,00
Strata Drip
SOMA Beer
IPA
7,2%
0,33 l.
8,00
White Lies
SOMA beer
DIPA w/ luppoli Belma, Mosaic, Mosaic Cryo, Idaho 7 Cryo e Warrior
8,0%
0,33 l.
8,50
St Walter 2020: Black Muscat
Wildflower Brewing & Blending
Australian Wild Ale rifermentata con 750Kg di Moscato Nero
5,8%
0,375 l.
25,00
* I prodotti possono contenere allergeni, contattateci per dettagli.
Menù
SALSE +0.20€
La cucina è disponibile tutti i giorni dalle 18:00 a mezzanotte
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato
Dippers*
Patatine fritte
4,00
Dippers* Cacio e Pepe
Patatine fritte Dippers condite con Pecorino e pepe
6,00
Dippers* Jalapeño & Smokey Baconnaise
Patatine fritte Dippers condite con salsa baconnaise leggermente affumicata e jalapeño
6,00
Chili Bites*
Polpettine di formaggio e Jalapeños. 8 Pezzi
6,00
Anelli di Cipolla*
8 Pezzi
6,00
Nuggets di Pollo*
6 Pezzi
6,00
🌱Green Heroes Plant Chik'n® Nuggets*
Plant-based Chik'n® Nuggets a base di proteine di frumento con panatura croccante. 8 pezzi
6,00
Stick di Mozzarella*
6 Pezzi
6,00
Salame
A scelta tra Cavallo, Capra, Cinghiale, Piccante, Classico o allo Zola
Sacchetto di pane aggiuntivo +€1.5
Ingredienti Ciabatta integrale: Farina integrale, Farina di grano tenero tipo “1”, Farina di cereali, Multicereali, Malto, Sale, Acqua, Lievito (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova, semi di sesamo)
Ingredienti Arabo all’Avena: Fiocchi d’avena, Farina di grano tenero “00”, Sale, Farina ai cereali maltati, Acqua, Lievito (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova, semi di sesamo)
7,00
La cucina è disponibile tutti i giorni dalle 18:00 a mezzanotte
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
* Il prodotto è surgelato
Hamburger
Hamburger di Scottona 180gr (mix carne di scottona e salsiccia, spezie) nel nostro pane Bun con insalata, pomodorini confit, bacon croccante, toma di Varese e cipolla caramellata home-made (cipolla, zucchero, aceto balsamico, birra)
Aggiunta Ingrediente Extra +€0,50
Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Strutto, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
10,00
Club Sandwich
Nostra semplice rivisitazione del sandwich New Yorkese con tre strati di pane e ripieno di pollo CBT home-made leggermente speziato, bacon croccante, maionese, insalata e pomodorini confit
Aggiunta Ingrediente Extra +€0,50
Ingredienti Pollo CBT home-made: Pollo, Cumino, Paprika, Pepe, Bacche di Ginepro, Sale, Alloro, Curcuma, Aglio, Rosmarino
7,50
Smoky Pulled Pork
Spalla di maiale cotta a bassa temperatura per 16 ore ed affumicata con legno di ciliegio ed insaporita con diverse spezie. La serviamo nel nostro pane Bun con insalata di coleslaw (cavolo rosso, carotine, aceto, maionese, salsa yogurt, senape, erba cipollina)
Aggiunta Ingrediente Extra +€0,50
Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Strutto, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
10,00
Nuggets Burger
Pane Bun ripieno con trancetti di pollo* ricoperti da una croccante panatura speziata al pepe e serviti con salsa tartara, jalapeños a rondelle, lattuga e pomodoro Piccadilly fresco
Aggiunta Ingrediente Extra +€0,50
Ingredienti pane Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Strutto, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
10,00
🌱Plant Chik'n® Nuggets Burger
Versione vegana del Nuggets Burger con Plant-based Chik'n® Nuggets* (a base di proteine di frumento), Maionese vegana, Jalapeños a rondelle, insalata e pomodoro Piccadilly fresco
Ingredienti Arabo all’Avena: Fiocchi d’avena, Farina di grano tenero “00”, Sale, Farina ai cereali maltati, Acqua, Lievito (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova, semi di sesamo)
10,00
🌱Chickpea Burger
Pane arabo all’avena ripieno con Burger home-made a base di ceci e verdure miste con Tofu scuro, Maionese vegana, Pomodorini confit home-made ed Insalata
Aggiunta Ingrediente Extra +€0,50
Ingredienti Arabo all’Avena: Fiocchi d’avena, Farina di grano tenero “00”, Sale, Farina ai cereali maltati, Acqua, Lievito (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova, semi di sesamo)
Ingredienti Veggie-Burger home-made: Ceci, Peperoni, Carote, Zucchine, Sale, Pepe, Olio, Paprika, Fiocchi di patate, Curcuma
10,00
Mini Burger
Hamburger di Scottona 90gr (carne di scottona, spezie, fecola di patate) nel nostro mini-Bun con insalata, pomodorini confit e toma di Varese
Aggiunta Ingrediente Extra +€0,50
Ingredienti pane mini-Bun: Farina di grano tenero tipo 1, Strutto, Saccarosio, Sale, Farina di soia, Calcio, Lievito, ricoperto con semi vari (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova)
7,00
DISPONIBILI FINO ALLE 19:30
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
Tagliere Misto piccolo
Tagliere di salumi con Coppa alla birra, Soppressa, Prosciutto Crudo e formaggi accompagnato da pane caldo. Consigliato per 2 persone
Sacchetto di pane aggiuntivo +€1,50
Ingredienti Ciabatta integrale: Farina integrale, Farina di grano tenero tipo “1”, Farina di cereali, Multicereali, Malto, Sale, Acqua, Lievito (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova, semi di sesamo)
Ingredienti Arabo all’Avena: Fiocchi d’avena, Farina di grano tenero “00”, Sale, Farina ai cereali maltati, Acqua, Lievito (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova, semi di sesamo)
15,00
Tagliere Misto
Tagliere di salumi con Coppa alla birra, Soppressa, Prosciutto Crudo e formaggi accompagnato da pane caldo. Consigliato per 3/4 persone
Sacchetto di pane aggiuntivo +€1,50
Ingredienti Ciabatta integrale: Farina integrale, Farina di grano tenero tipo “1”, Farina di cereali, Multicereali, Malto, Sale, Acqua, Lievito (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova, semi di sesamo)
Ingredienti Arabo all’Avena: Fiocchi d’avena, Farina di grano tenero “00”, Sale, Farina ai cereali maltati, Acqua, Lievito (può contenere tracce di latticini, frutta a guscio, uova, semi di sesamo)
25,00
La cucina è disponibile tutti i giorni dalle 18:00 a mezzanotte
Sotto le foto dei singoli piatti trovate gli allergeni presenti
Torta morbida di mele
Torta alle mele con gelato alla crema e salsa Mou
Ingredienti Torta: Farina 0, Farina di Grano Saraceno, Zucchero, Uova, Burro, Cannella, Mele, Lievito per dolci
Ingredienti Mou: Panna, Zucchero, Burro
6,00
TiramiSacher (SenzaGlutine / SenzaLattosio)
Pandispagna (con bagna alcolica al Rum) senza glutine al cioccolato con Crema Tiramisù all'albicocca e glassa al cioccolato fondente
Ingredienti: Mascarpone senza lattosio, Panna fresca senza lattosio, Cioccolato fondente, Cacao amaro in polvere, Burro senza lattosio, Lievito senza glutine, Farina di riso, Purea di albicocche, Bagna alcolica a base Rum, Zucchero, Zucchero a velo, Uova
6,00
Gianduia Cheese Cake
Home-Made Cheesecake alla gianduia e granella di arachidi salate
Preparazione base Cheesecake: Philadelphia, Zucchero, Burro, Panna, Biscotti Digestive, Gelatina alimentare (colla di pesce)
6,00
Milano-Torino
Ottenuto miscelando soli 2 ingredienti, bitter Campari (Milano) e Vermut Punt e Mes (Torino)
6,00
Americano
Cocktail "padre" del famosissimo Negroni, si utilizzano bitter Campari, Vermut rosso Bèrto e soda
6,00
Negroni
Classico aperitivo con bitter Campari, Vermut rosso Bèrto e Gin Bèrto
6,00
Negroni Sbagliato
Variante del Negroni con il Prosecco in sostituzione al Gin
6,00
Sardinian Negroni
Variante estiva di nostra concezione con forti sentori di Sardegna. Vengono miscelati Mirto Rosso Pilloni (Silvio Carta), Vermut Rosso di Torino Superiore Bèrto, Campari e Gin Pigskin (Silvio Carta)
8,00
Mezcal Negroni
Variante morbida ed affumicata del Negroni ottenuta sostituendo il Gin con Tequila e Mezcal (distillato di agave con una forte nota affumicata). Completiamo il cocktail con Campari e Vermut Rosso di Torino Superiore Bèrto
8,00
Old Fashioned
Cocktail semplicissimo a base di Bourbon Wild Turkey e Rye Whiskey Bulleit 95 con zucchero, Angostura e acqua
7,00
Manhattan
Aperitivo a base di Bourbon Wild Turkey e Rye Whiskey Bulleit 95 con Vermut rosso Bèrto e Angostura. Servito On Ice
7,00
Vodka Tonic
Utilizziamo Vodka Bad Spirits e tonica Royal Bliss
6,00
Cuba Libre
Long drink esotico ed estivo. Noi lo prepariamo con rum chiaro Cristal Don Q, Mole Cola e succo di Lime
6,00
Moscow Mule
Long drink a base di Vodka Bad Spirits, Lime, Ginger beer ed una spruzzata di soda
6,00
London Mule
Variante del Moscow Mule con il Gin in sostituzione della Vodka
6,00
Pino Fizz
Cocktail fresco e balsamico, variante di un semplicissimo Gin Fizz, con l'aggiunta di Pino Mugo
7,00
ITA - Berto - Antica Distilleria Quaglia
Un Gin versatile dal gusto secco sul solco della tradizione botanica Italiana e Piemontese. Alle bacche di ginepro si mescolano botaniche famigliari quali rosmarino, assenzio, alloro, iris, gaggiolo e artemisia
6,00
JAP - 135° East Hyogo dry gin - Kaikyo distillery
135 East è uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese del London Dry Gin (ginepro, yuzu, foglie di shiso, fiori di crisantemo, pepe di Sansho, angelica, coriandolo, legno di cedro), a cui si aggiunge una parte di distillato di Sake
7,00
ITA - Pigskin - Distilleria Silvio Carta
Le botaniche utilizzate, rigorosamente a chilometro zero, sono: ginepro, mirto, timo, finocchietto, salvia e scorza di limone. Il successivo passaggio in botti di castagno sardo centenario, nelle quali in precedenza "soggiornavano" le mitiche riserve di Vernaccia, è una fase fondamentale per renderlo incredibilmente morbido e dalle caratteristiche uniche al mondo
8,00
ITA - Bad Gin - Distilleria Cinque
Bad Gin è un omaggio a Bologna, sede della distilleria. Al naso e al palato ginepro, limone e coriandolo si fondono in un perfetto equilibrio dando successivamente spazio al lunghissimo finale pepato. Le botaniche utilizzate sono: cordiandolo, limone, pepe nero, bacche di ginepro
8,00
ITA - Ferdinando - Distilleria Cinque
Ricetta del 1915, una miscela di alcool e botaniche creata durante il logorante imperversare della guerra, capace di scaldare i cuori e l'animo di Ferdinando De Cinque e dei suoi compagni d'armi. Le botaniche utilizzate sono ginepro, pino mugo, lavanda, rosa, salvia, menta, rosmarino, timo e finocchio per un risultato erbaceo e balsamico
8,00
ITA - Boigin Saffron - Distilleria Silvio Carta
Ultimo nato nella famiglia dei gin, l'aggiunta dello zafferano di Sardegna DOP regala un Boigin che mantiene le caratteristiche principali del suo carattere giovane, fresco e duttile ma è infiammato dal colore dorato che non può lasciare indifferenti
9,00
ITA - Major Dry - Major
Questo Dry Gin nasce sul Lago Maggiore. I limoni che vengono utilizzati per dare profumo a questo Dry Gin provengono dall'agrumeto storico a Cannero Riviera, proprio sul Lago Maggiore. Le foglie di Camelia Sinesis (pianta del té), messe in infusione prima della distillazione, sono coltivate sulle colline affacciate sul Lago Maggiore
9,00
ENG - Silent Pool - Silent Pool Distillers
E’ interessante rimarcare come l’intero processo di distillazione si fondi sulla sostenibilità e sul rispetto dell’ambiente: la lavorazione si avvale infatti della combustione di legna rigorosamente locale, e si utilizza l’acqua del vicino Lago. Ogni gruppo dei 24 ingredienti utilizzati viene introdotto in una diversa fase di produzione, e la distillazione avviene grazie a un alambicco – scaldato a legno ma non a fiamma diretta – dotato di colonna di rettificazione che garantisce un’assoluta pulizia aromatica. Le 24 botaniche utilizzate sono: bacche di ginepro bosniache, semi di coriandolo, radici di angelica belga, radici di giaggiolo, liquirizia, cassia, cubeb, grani del Paradiso, cardamomo, bergamotto, buccia di arancia amara, miele, foglia di lime Kaffir, camomilla, rosa, tiglio, fiore di sambuco, ginepro macedone, angelica bulgara, lavanda, buccia di lime fresco e di arancia, pere essiccate
10,00
ITA - Duck Dive London Dry Gin - Duck Dive
Gin caratterizzato da una botanica insolita, il Lemon Myrtle, che al naso dona sensazioni citriche nette senza essere mai aggressive, mitigate dalla nota calda ed agrumata del coriandolo. Al palato il ginepro si manifesta con un gusto resinoso, mentre l'Angelica da la giusta nota aromatica, legnosa e minerale. Il finale è morbido, con la scorza d'arancia che regala una bella rotondità, aiutata dalle note floreali e fruttate della radice di Iris che aiuta nella persistenza di tutti i sapori
10,00
SCO - Highland Queen
Blended Scotch Whisky, Non torbato, 40%
4,00
SCO - Tomintoul, aged 10 years
Single Malt Scotch Whisky, Non torbato, 40%
6,00
SCO - Caol Ila, aged 12 years
Islay Single Malt Whisky, Molto torbato, 43%
6,00
SCO - Ardbeg TEN
Islay Single Malt Scotch Whisky, Molto trobato, 46%
6,50
IRL - Writers Tears Copper Pot
Blend di Single Pot Still (orzo non maltato) e Single Malt (orzo maltato) Irish Whiskey, tripla distillazione ed invecchiamento in botti ex-bourbon, 40%
4,00
IRL - Writers Tears Double Oak
Blend di Single Pot Still (orzo non maltato) e Single Malt (orzo maltato) Irish Whiskey, tripla distillazione ed invecchiamento in botti ex-bourbon ed ex-cognac, 46%
5,50
IRL - Writers Tears Red Head
Single Malt Irish Whiskey, tripla distillazione ed invecchiamento in botti ex-Sherry Oloroso rendono il whiskey molto secco con forti sentori di frutta secca, 46%
6,00
CAN - Signal Hill
Canadian Blended Whisky, 40%; è un blend di distillati di grano (doppia distillazione a colonna) e orzo (distillazione discontinua), successivamente invecchiato in botti di quercia bianca vergini, botti ex-bourbon e botti ex-Canadian whisky, non viene effettuato filtraggio a freddo
5,50
USA - Bulleit Kentucky Straight Bourbon
Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 45%
4,00
USA - Bulleit 95 Rye
Straight American Rye Whiskey, 45%
5,00
USA - Balcones, Baby Blue
100% Blue Corn (mais blu) whisky texano, 46%
6,00
USA - Balcones, Texas Pot Still Bourbon
Distillato di Blue Corn, frumento texano, segale texana e orzo maltato, invecchiato minimo 2 anni, 46%
7,00
USA - Balcones, Texas Rye 100 Proof
100% Rye (Segale) di quattro varietà diverse (Elbon, Crystal, Chocolate e Rosted Rye), 50%
7,00
JAP - Hatozaki
Japanese Blended Whisky, 40% ; blend di whisky di orzo e cereali invecchiati in botti ex-bourbon, ex-sherry e Mizunara (quercia giapponese)
4,00
JAP - Hatozaki Pure Malt
Japanese Blended Malt Whisky, 46% ; blend di whisky di solo orzo maltato invecchiati in botti ex-bourbon, ex-sherry e Mizunara (quercia giapponese)
6,00
IND - Paul John, Nirvana
Unpeated Indian Single Malt Whisky, non chill-filtered, 40% ; maturato in botti ex-bourbon
4,00
Tequila "Blanco" Arette
Distillato di Agave Azul, coltivato direttamente da Arette nei terreni attorno alla città di Tequila. Dal classico sentore erbaceo, al palato è cremosa e morbida, da bere liscia a temperatura ambiente; 38%
4,50
Tequila "Reposado" Arette
Agave Azul coltivato direttamente da Arette nei terreni attorno alla città di Tequila. Dopo la distillazione il Tequila viene invecchiato per 6 mesi in botti ex-bourbon che donano un ulteriore cremosità al distillato. È un Tequila corposo, con aromi di vaniglia, caramello e rovere. 38%
6,00
Tequila "Anejo" Arette
Agave Azul coltivato direttamente da Arette nei terreni attorno alla città di Tequila. Dal colore dorato. È un Tequila corposo, con aromi di vaniglia, caramello, rovere ma comunque secco e con sentori molto speziati. Invecchiato in botti ex-bourbon dai 14 ai 18 mesi. 38%
6,50
Mezcal "Ejutla" Nuestra Soledad
Distillato da 100% Agave Espadin proveniente dal Terroir de La Compañia in Ejutla dai Maestros Mezcaleros Don Gonzales & Don Gregorio Hernandez nella palanque di Los Bigatones. Ha aromi di frutta matura mescolati a note di peperoni arrostiti, che accompagnano una spiccata sapidità. Bottiglie numerate, batch di 8200 bottiglie; 41%
5,00
Mezcal "Santiago Matalan" Nuestra Soledad
Mezcal Tradizionale prodotto da 100% Agave Espadin del terroir di Santiago Matatlan dai Maestros Mezcaleros Valentine Cortes & Gregorio Martinez nella palanque De Cortes. Il Terroir di Santiago Matatlan conferisce a questo Mezcal note dolci di agave arrostita e spezie con un sottofondo erbaceo ed un finale molto lungo. Bottiglie numerate, batch di bottiglie 1700; 45%
7,00
Mezcal "Zoquitlan" Nuestra Soledad
Mezcal Tradizionale prodotto da 100% Agave Espadin del terroir di Santa Maria in Zoquitlan dal Maestro Mezcalero José Pareda Mijangos nella palanque Zoqui. Il Terroir di Santa Maria Zoquitlan produce Mezcal particolarmente aromatici, con sentori di frutta tropicale, erbe e spezie. Bottiglie numerate, batch di 1790 bottiglie; 46%
7,00
Mezcal "Anejo" Agave de Cortes
Invecchiato in botti ex-bourbon per 18 mesi. Sentori di legno, liquirizia e rovere, accompagnati da una leggera nota affumicata. Al palato la dolcezza del rovere è accompagnata da un leggero tannino e da note speziate. Bottiglie numerate, batch di 1160 bottiglie; 40,5%
8,00
Vodka Bad Spirits
Ottenuta dalla distillazione di cereali (grano e segale) con l'aggiunta di gemme di rosa; 40%
4,00
Rum DonQ Riserva 7 Anni
Rum prodotto dalla distillazione della melasse in alambicco a colonna singola e multicolonna, invecchiato per 7 anni in botti ex-bourbon; 40%
5,00
Rum Doorly’s 5 anni Foursquare Distillery
Barbados Rum invecchiato per 5 anni in botti di rovere americano; al naso sentori di vaniglia, note di scorza di limone e sentori di botte tostata sono in perfetto equilibrio; in bocca è morbido e cremoso con sentori di spezie; 40%
5,00
Un Quai Cos
Distilleria Garbini
3,00
Dente di Leone
Distilleria di Montagna La Valdotaine
4,00
Amaro d'Angera
Distilleria Rossi d'Angera
4,00
Amaro 1904
Ricetta del 1904, dalle note agrumate dell’arancio a quelle speziate di cannella e chiodi di garofano, con un tocco di liquirizia e una nota fresca di menta. Ma ciò che distingue il sapore di Amaro 1904 è la camomilla, un piccolo fiore in grado di dare profondità e aromaticità al liquore
4,00
Black Wave
Amaro molto secco. Tra le sue botaniche, spicca la nota di Lemon Myrtle Australiano
4,00
Fine Ruby Porto (Kopke)
Vino Porto prodotto con Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Touriga Franca, viene affinato in barriques per 3 anni. Il Ruby è uno stile che esalta le note fresche e fruttate. Di colore rosso rubino. Al naso sprigiona i classici aromi di Ruby con note di ciliegia e lampone che persistono sul palato.
4,00
Genepy (La Valdotaine)
Liquore tipico della tradizione valdostana prodotto da una infusione in alcole purissimo delle piccole Artemisie caparbiamente coltivate sulle nostre montagne a quote di 1.900 – 2.000 metri. La selezione delle piantine, la cura nell’essiccazione, nella preparazione dell’infusione e l’attenzione nella maturazione creano un prodotto da gusto caratteristico di grande finezza e morbida eleganza
4,00
Sambuca The Original Bad Spirits
Primo liquore creato dalla Bad Spirits con ricetta a base di fiori di sambuco, arancio ed anice stellato pregiato
4,00
Limoncello
Distilleria Bad Spirits, prodotto solo con limoni freschi di Amalfi ed un pizzico di zenzero
4,00
Liquore alla Liquirizia
Distilleria Quaglia
4,00
Liquore al Pino Mugo
Distilleria Quaglia
4,00
Mirto Rosso
Distilleria Silvio Carta
4,00
Mirto Bianco
Distilleria Silvio Carta
4,00
Merry's Classico
Crema di whiskey classica
3,00
Merry's al Caramello Salato
Crema di whiskey aromatizzata al caramello salato
4,00
Merry's al Cioccolato Bianco
Crema di whiskey aromatizzata al cioccolato bianco
4,00
Grappa Giovane
Uve Nebbiolo e Chardonnay; Distilleria Rossi d'Angera
3,00
Grappa Ambrata
Uve Barbera, Dolcetto e Nebbiolo affinate per oltre 12 mesi in botti di Rovere Slavonia; Distilleria Rossi d'Angera
3,00
Grappa Scura
Distilleria Silvio Carta. Ottenuta dalla distillazione di diverse tipologie di vinacce, che prima della distillazione sono fatte fermentare assieme per circa 30/60 giorni così da rendere il prodotto unico nel suo genere
4,00
Grappa di Vernaccia Invecchiata
Distilleria Silvio Carta. Grappa ottenuta esclusivamente dalla distillazione di vinacce di uve Vernaccia, frutto di una lavorazione attenta, e di un lungo processo di invecchiamento in pregiate botti di castagno sardo, alcune delle quali centenarie, già utilizzate per decenni per l’invecchiamento del vino Vernaccia.
4,00
Grappa Riserva Personale
Distilleria Rossi D'Angera. Grappa ottenuta dalla distillazione di pregiate vinacce di Nebbiolo e Dolcetto, lungamente invecchiata per oltre 5 anni in botti di Rovere di Slavonia
4,00
Caffè (Tormoka)
Espresso o Macchiato
1,00
Caffè Corretto
1,50
Cappuccino
1,50
Tè Nero - English Breakfast (Tea In Italy)
Miscela di tè neri da India e Africa spezzettati e sapientemente miscelati per garantire un sapore unico e costante. Piacevolmente corposo e aromatico
3,00
Infuso - Blue Butterfly (Tea In Italy)
Blue Butterfly è un infuso (mela, carota, zenzero, bacche di goji, uvetta, fiordaliso, vaniglia) arricchito da fiori di pisello blu. Miscela molto profumata che, al palato, risulta molto gradevole e dolce. La particolarità è che, con l'infusione, si ottiene un liquore di colore azzurro.
3,50
Acqua 0,5 l.
Sant'Anna Naturale o Frizzante
1,00
Mole Cola
Normale o Senza zucchero
3,00
Acqua Tonica
Tonica Schweppes
3,00
Cedrata
Tassoni
3,50
Chinotto
Lurisia
3,50
Limonata
Achillea. Bevanda non frizzante a base di succo di limoni siciliani
4,00
Tè Freddo
Achillea. Pesca o Limone
4,00
Succo di Frutta
Achillea. Albicocca, Pera, Pesca o ACE
3,50
Sprite
3,00
Fanta
3,00
Lemon Soda
3,00
Calice di Prosecco
Terra Serena, Prosecco DOC Treviso Extra Dry
3,50
Bottiglia di Prosecco Ruge Primario
Cantina Ruge, Valdobbiadene. Proviene esclusivamente da selezionate uve di collina coltivate nella frazione di Santo stefano di Valdobbiadene, cuore dell’area Prosecco DOCG Valdobbiadene, nutrite da terreni dove l’argilla poggia sull’arenaria marina, che dona al frutto una elegante acidità naturale e notevoli profumi
20,00
Bottiglia Montepulciano d'Abruzzo
Cantina Talamonti. Le molteplici sfumature violacee si sposano a profumi intensi e persistenti di ciliegia, prugne e lamponi freschi, in un’armonia di aromi. Il sapore ricco di piccoli frutti rossi al palato esprime grande eleganza
18,00
Bottiglia Aglianico
Cantina Villa Matilde. Di colore rosso brillante con riflessi violacei, ha profumo intenso e persistente di spezie, more, frutta rossa matura e sapore caldo, pieno e vellutato. Un vino ampio, dal profilo moderno, accattivante e solidamente legato al territorio
18,00
Legenda allergeni:
-
Arachidi
-
Crostacei
-
Frutta a guscio
-
Glutine
-
Latticini
-
Lupini
-
Molluschi
-
Pesce
-
Sedano
-
Senape
-
Sesamo
-
Soia
-
Solfiti
-
Uova
Merchandising
Gift Card
Un regalo dell’ultimo minuto, su misura, acquistabile al locale o direttamente online.
Ideale per feste, compleanni e occasioni speciali, la Gift Card può essere usata per acquistare tutti i nostri prodotti: lattine e bottiglie di birra artigianale, un aperitivo, una cena, merchandising o più semplicemente dandole un valore di vostra scelta.
Lascia scegliere al destinatario del tuo pensiero le birre che desidera, e ritirandole dalla nostra cella frigo, la catena del freddo sarà mantenuta senza compromessi.
La Gift Card è accompagnata da un folder pop-up in cartoncino argento rigido al cui interno potrete aggiungere una dedica.
0,00
T-Shirt
Disponibile in taglia: S / M / L / XL
15,00
Bagpack
8,00
Info
Rolling Goat S.A.S. di Cattaneo & C.
Via Genova 13/A
21012 Cassano Magnago (VA)
Via Genova 13/A
21012 Cassano Magnago (VA)
Orari
Lunedi 18:00 – 01:00
Martedi 18:00 – 01:00
Mercoledi CHIUSO
Giovedi 18:00 – 01:00
Venerdi 18:00 – 02:00
Sabato 18:00 – 02:00
Domenica 18:00 – 01:00
0331 188 2310